الملاوي :essen: او المسمن المغربي بصيغة اخرى فالعجن والتقديم..
نفس مقادير عجينة المسمن
الطريقة:
500غ من الدقيق - 250غ من القمح الصلب- 20غرام خميرة(الخبر) - ملعقة صغيرة من الملح -الماء الدفئ -200غ من الزبدة المذابة -كأس شاي من الزيت
طريقة التحضير:
يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملح و...