طريقة التحضير: 1- يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل 2- يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً 3- تضاف مرقة ماجي إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق 4- تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط 5- يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر 6- يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك 7- تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار 8- تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية 9- يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساو 10- تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية 11- يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء 12- توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً
طريقة التحضير: 1- يقلى البصل والثوم جيداً في نصف كمية زيت الزيتون حتى يذبل 2- يضاف اللحم المفروم ويقلب جيداً مع البصل حتى يصبح لونه بنياً 3- تضاف مرقة ماجي إلى اللحم مع التحريك جيداً ثم يترك الخليط على نار هادئة لمدة 3 دقائق 4- تضاف السبانخ المفرومة وتقلب جيداً مع الخليط 5- يترك الخليط لمدة 10 دقائق مع التحريك بين حين وآخر 6- يمزج الخليط السابق مع بيضة واحدة ويقلب جيداً حتى يتماسك 7- تضاف حبات الرمان وتقلب جيداً مع الخليط ثم يرفع الخليط عن النار 8- تدهن صينية فرن متوسطة الحجم بزيت الزيتون وتفرد بداخلها نصف كمية رقائق العجين مع مراعاة دهن قليل من زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي نصف الكمية 9- يسكب خليط السبانخ المحضر ويفرد فوق رقائق العجين جيداً بشكل متساو 10- تغطى السبانخ بباقي كمية رقائق العجين مع دهن زيت الزيتون بين الطبقة والأخرى حتى تنتهي الكمية 11- يدهن السطح بالبيضة المخفوقة ثم يرش بالحبة السوداء 12- توضع الصينية في فرن درجة حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 15 - 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً