موسوعة البهارات بالصور ......واذا عندك طريقة بهارات شرفينا هنا

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع وزيره
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
النعناع الجبلي يضفي رااائحه للاكلات اللي تعتمد على الفرن
 
مشاء الله الله يجزكم الله الف خير فعلن موضوع مميز وجميل ويستحق التثبيت فعلن في ناس تطبخ بس مو عارفه تحط البهارت مو عارفه كيف تستخدم البهارت وان البهارت هي اساس الاكل والنكه والريحه الحلوه مشكورين على الموضوع الجميل وسلمت الانامل يابنات مملكله بلقيس
 
عزيزاتي انا اخذت طريقة الولده الحبيبه :7:بالبهارات والمشهود لها بالطعم والنكهه وبما اني تعودت عليها صارت ما تعجبني اي بهارات ثانيه و الطريقه بالسريع هي#
  1. كيلو كزبره ناشفه مغسوله وجافه
  2. كيلو كمون مغسول و جاف
  3. نص كيلو ليمون اسود مكسر و مزال عنها البذور
  4. نص كيلو فلفل ابيض مغسول وجاف
  5. نص كيلو بصل ابيض مجفف
  6. ربع كيلو ثوم مجفف
  7. نص كيلو خولنجان مغسول وجاف
  8. ربع كيلو كركم مغسول حسب الرغبه لأن فيف ناس ما يحبو اضافته للبهارات
  9. كيلو قرفه مغسوله ومجففه
  10. نص كيلو هيل "غير مغسول"
  • بنات اتقيدوا بالاشياء اللي تغسل والاشياء اللي لأ لأن الخطوه هذي مهمه
  • بعد تجفيف البهارات تخلط مع بعض و توضع في صينيه وتدخل الفرن شوي بس لما تطلع ريحتها بس لا يتغير لونها عشان مايتغير طعمها
  • وبعد ما تطلعينها خليها لما تبرد تمامآ وبعدين تطحن عاد اذا عندك طاحونه كبيره وقويه لأنه لازم يطحن ناعم مره ولا اطحنيها عند العطار
  • بعدين خذي قد حاجتك والباقي حطيه في علبه والعلبه اربطيها بكيس و دخليها الفريزر عشان تحتفظ بنكهتها ولا يأثر عليها شئ ثاني
  • وبالعافيه ودعواتكم:32:
 
مررررررررره شكرا استفدتي كثير لاني بجد اعاني في البهارات​
 
تسلمي يالغلا ع الفكرة الجميله
ويسلم يد الاخوات ع بهاارات القميلة
بس انا عني دايما احب اشتري بهارات مطحونه واخلطهاا مع بعض
(الغار / فلفل اسود وابيض / جوزة الطيب / قرفة / كمووووون / ملح صيني ) ...
ودي ****
 
روعه ماشاء الله
كفيتوا ووفيتوا
حبيت اضيف
العطره احطها في الايدامات تعجبني نكتها وخاصة مع صينية السمك بس مررررررررره قليل احط شي مايذكره ماشاء الله قوي طعمها اذا كثرتي وبتخرب الشغله
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل