ماهي تجهيزاتك لرمضان استفيدي وافيدي ..

القلب المهموم قال:
ماشاءالله يوميات رائعه وموضوع جمييل
الكل يستفييد منه فاتني منه الكثير
ولكن مايمنع ان اكتب بعض تجهيزاتي البسيطه
التي بدات بها من يوم رجوعي من السفر
اول شيء جهزت مطبخي من تنظيف الغبار بمااني كنت مسافرة والرياض غبار فحدث ولاحرج من الغبار
تمسيح وغسيل عميق
فيه مواعيين عندي مالها داعي زينه في الدولاب طلعتها وتصدقتها لناس محتاجين
وجهزت الراديو الي مستحييل استغنى عنه
وعندي اشرطة من قبل باقي ماسمعتها واشتريت شريط لعبدالمحسن الاحمد
وشريط لسعد الغامدي قران وماهر المعيقلي وادعيه لاادريس ابكر
ورتبت البيت ترتيب عمييق من تمسيح الجدران والدرايش والمكيفات والشفاطات وترتيب كامل للبيت
جهزت امس بهاراتي كمون وكزبرة وبهارات مشكله وفلفل اسود وليمون اسود وقرفه وشبه ورق غار وغسلتها وجففتها وطحنتها ماعدا الليمون الاسود والقرفه والشبه والورق
اشتريت جلال صلاة كامل طقم مع السجادة لي واحد ولبنتي واحد
بحاول اشتري مقاضي رمضان بكرة ومابكثر لانه اغلبها موجودة عندي
وبعدها بجهز الاشياء الي تحتاج تفريز من عجينة بف باستر والسبرنغ و عجينة الاقماع والسمبوسه باالخضار وبااللحمه بلفها عشان ارتاح في رمضان وبجهز الشيرة في علبة كبيرة وعصير ليمون
وان شاءالله اروح اصلي التراويح بماان عيالي كبروا ومافي احد اخاف عليه اذا طلعت
العام الماضي صمت عند اهلي وكنت اروح مع امي المسجد وكان اجمل رمضان مر علي
واذا فيه شيء جديد اضفته
دعواتكم لي
أنقر للتوسيع...

يااا هلا وغلا بقلبي الطيب كم افتقدت تواجدك الحبيب
و أحاسيسك الصادقة ...تذكيرك يا راائعة جدا مهم
وبانتظارك يا غالية كلما تذكرت شيئا
 
الدنياسراب قال:
[QUOTE
هلا وغلا بسرووووبة الحب صاحبة الأسرار وما أروع الاسرار
ما شاء الله باين عليك ذربة لا تبخلين علينا بأفكارك الرائعة يا رائعة
تدرين سروووبة أفككر أزورك قصدي أقرأ مواضيعك بس الوقت يطير بإذن الله راح أحاول أقرأ
لك يبدو مواضيعك مفيدة وجميلة
]
أنقر للتوسيع...
حياااااك أشتقت من جد انك تزوريني بيتي
ووعد أحطلك قهوه مزعفره يحبها قلبك ولقيمات تاكلين يدك من وراها<<<ماعلى منك

من الافكار الرائعه في رمضان,,
خوذي من الجاليات كتب وأشرطه عن أحكام الاسلام ووزعيهم في مخيمات تفطير صائم حق العماله..
ترى التجمع هناك جدا عجيب يجون المسلمين والنصارى وكل مابغيتي..

أما عن نفسي وتجهيزاتي,,
أبشركم جبت شغاله وقلبت بيتي كله حمدلله وخلصت من التنظيف ..
وجهزت حشوات متنوعه وفرزلته أنا طبعي مألف سمبوسه ألا بوقته بس أصلح حشوات قبل وأفرزنها..

[/QUOTE]

حيا الله سروووبة يا ليت تكون هالزيارة بصدق وخاصة مع القهوة المزعفرة واللقيمات واااااو شيء
حبيبة القلب لديك تبارك الله أفكار جدا رهيبة لا حرمت أجرها
لا تحرمينا كلما طرأ على بالك أفكار <<<أفكارك جدا راائعة تبارك الرحمن
ومبروك مجيء الشغالة الله يعطيك من خيرها ويكفيك شرها
 
القلب المهموم قال:
اكلة سريعة التحضير وطعمها خياااال
نقلي بطاطس حلقات
ثم نقلي الزهرة ونضع منها قليل على البطاطس
ثم نسلق صدور دجاج ونفتتها ثم اكشنها مع بهارات وبصل وشبت وجزر مبشور وكوسا مبشورة وملح واتركها حتى تتسبك
ثم نضعها فوق البطاطس والزهرة
ثم نخلط (قشطة و3ملاعق مايونيز و3 ملاعق جبنه سايله )
ونضعها فوق الخلطة وندخلها الفرن من فوق للتحميير
وباالهناء والعافيه
أنقر للتوسيع...
وحشتيني ائوي يااقلبي ..اكلتك حلوة بس يااعمري اي شي بغيتي تحطي منه حااولي يكون قليل دسم واللحين نشوف حتى المايونيز نزلوا منه قليل دسم وحتى القشطه والجبن السائل كلها اتلاقين منهم قليل الدسم
بس اذا بغيتيها اكلة مطااعم خلي زيتها يصب
وكثري بهااراتها وكل هذا بيضرنا ولا راح انلاقي منه فاايدة
 
يوووه كل شوي أحاول أرفع صور حشواتي الي سويته ورفـــــــــــــض كلش
صورتهةوتعبت ولانزلت يالله..خيره..
الحشوات الي تبغى ..
1_الحشوه الاولى شورما لكن متعوب عليها بالخضار والورقيات
2_لحم مفروم ايضا حطيت معاه اشكال الورقيات واهم شي الكراث صراحه يعطي طعم مميز مع الحشو
3_خضار مشكل بس بدل الباذنجان حطيت قرع رائع جدا يعطيه حلاوه
4_حشوة الملفوف مع الورقيات
هذا الي عندي ونبغى حشوات غريبه..
 
نزوفه هلابك ماعليك زود بالافكار منك استفدنا..
والشغاله ياقلبي أجار وراحت..
 
هلا عيوني القلب المهموم توني انتبه لطلبك يومي لكن ماتأجرها الا لاحد تعرفه بحاول ادورلك وأفيدك ان شاءالله
 
تسلمين نزوفه على موضوعك الرائع
وجزاكم الله خير على كل من شاركة هنا
وجعلها في موازين حسناتها
ودمتم بود..​
 
اللهم أسعد الجميع ..

نصيحة كثرت الدسم والأجبان مضرة ..
الله يقبل منا ومنكن الصيام والقيام ويسعدنا ويسعدكن آمين ..
 
معكم حق لازم نقلل من الدهون
والشهر مبارك ...........
 
نزوفه عمري الصوره رافضه تنرفع..ماكتب لكم شوفتها..

عندي لكم عجينه رااائعه للسمبوسه واكيد بعضكم ماتخفى عليه بس صراحه بجد حلوه ماتشرب زيت ابد
وماتعصب لما تخليها..
عجينه (جونا)

أفكار لآحتساب النيه أثناء اعداد الطعام للصائمين...
حبايبي لايروح تعبكم خساره لابد تجديد النيه في كل عمل وأقترح عليك عشان ماتنسي تجديد النيه والاحتساب
تكتبي بورقه كبيره جددي نيتك..او حديث (من فطرصائم فله مثل اجره دون ان ينقص من اجر الصائم شي..فيما معناه
وتلزقيها بمكان واضح..
=جلسة طلوع الشمس لاتفوتيها اجلسي بعد صلاة الفجر لطلوع الشمس وأجرها (له اجر عمرة تامه تامه تامه وقيل حجه والله اعلم)تخيلي معي انك في رمضان يوميا يكتب لك اجر عمره..
اللهم اعنا على ذكرك وشكرك وحسن عبادتك..لنتعاون على تطبيقها..
 
يارب نورقلبي قال:
خلاص غلاوي نزلي كتاب صرآحه كلناا بحاجته ​
أنقر للتوسيع...
حياتوا بعد الفطور وش اللي يخلينا لاصلينا داايخين غير كثرت الحلويات والدهونات اللي على السفرة
حلوا بس لا تكثرون اكلوا سمبوسه وحدة عشان تعرفون اصلون التراويح بعد الصلاة ممكن نضع حااجه خفيفه وتكون عشاء مثل الثريد والهريس والجريش كلها خفيفه والحلا احلا شي الكريم كرمل وبكذا استفدنا من صياامنا ولا مرضنا(ترا اعلمكم واعلم عمري لاني مااتكثر علي الامراض الا في رمضان لاني اخربط في الاكل)
 
لك غلا محد وصله قال:
حياتوا بعد الفطور وش اللي يخلينا لاصلينا داايخين غير كثرت الحلويات والدهونات اللي على السفرة
حلوا بس لا تكثرون اكلوا سمبوسه وحدة عشان تعرفون اصلون التراويح بعد الصلاة ممكن نضع حااجه خفيفه وتكون عشاء مثل الثريد والهريس والجريش كلها خفيفه والحلا احلا شي الكريم كرمل وبكذا استفدنا من صياامنا ولا مرضنا(ترا اعلمكم واعلم عمري لاني مااتكثر علي الامراض الا في رمضان لاني اخربط في الاكل)
أنقر للتوسيع...

صادقة غلاوي ونصائحك راائعة التخفيف جدا وقت الفطور جزاك الله خيرا
بانتظار كتاب وجبات قليلة الدسم بارك الله فيك وكتب لك الأجر في التذكير وكتابة المفيد
 
كـما وعدتكم احبتي بعوده لوضع ما لدي من خبره



انا في بدايه رمضان اجهز البيت كاامل واشتري النواقص للمطبخ
وابدا في تجهيز المعجنات وافرزهم وابدا اشتري باقي الاغراض


وبالنسبه ليومي في رمضان يكون يوم له طعم خاص سبحان الله
غير عن باقي الايام ابتعد فيه عن ملتهيات الدنيا ومن كثرت الحديث
واجمل شي صلاة التراويح الله ينشرح صدري من اروح لها ..


رح احط لكم طريقة المقلوبه ..


اول شي تقطعي الدجاج مثل ما تحبي
وبعدين تحطي في القدر اللي رح تطبخ فيه
وتحطي ماء لفوق الدجاج ..وتقطعي بصله نصين.. وبعدين تحطي بهاراتك .. واهم شي من البهارات اللي لازم تحطينها (الكركم )
انا احط .. كمون .. كاري .. ثوم بودره .. ملح .. حوائج .. (( كركم))


hSv53957.png





وبعدين تنقعي رز في ماء مغلي وتحطي عليه ربع ملعقة ((كركم))وبعد ما تصفي الرز من المويه
تحمري الشعيريه بزيت وتحطيها فوقها ..


Zne54509.png




وبعدين تقطعي زهره وبذينجان وتقليهم بزيت ..


gun54509.png



doM54509.png



وبعدين بعد ما ينضج الدجاج تشلي من المرق حقته وتحطي في قدر ثاني
وتحطي عليه الزهره والبذينجان اللي قليتيهم في الزيت ..


4EF54509.png




وبعدين تخلطي الرز مع الشعريه وتحطي عليهم ملعقة ملح وتحطيهم فوق الدجاج
والزهره والبذنجان ...


0oR53957.png



وبعدين تصبي المرق فوقه بس مو دفعه وحده لا شوي شوي
والمرق يكون فوق الرز بشوي ..


17555479.png




وتخليه لمى يبدا يغلي توطي النار عليه وتسكري عليه لمى تنشف المرق
وصحتين وعافيه ع قلوبكم


srt53957.png



كنت صايمه ولمى فطرت نسيت اصور لكم ههههه
خيرها بغيرها :5:​
 
صباح ألاطمئناااااااااااااااان وذكر الرحمن...​

يعطيك العافيه...شموخه...ع الطبخه...
المقلوبه من ألذ ألاطباق.. أنا أسويها لكن بختلاف بسيط...
في أنتظارأطباق أخرى ياغاليه...



​
 
الله يعافيك يا توته .. كيف طريقتك اسدحيها خليني اشوف الفرق
وان شاء الله قريب بنزل لكم طريقة حلـى
كونـي بخيـر​
 
طريقتي في المقلوبه...

أسلق الدجاجه بعد تقطيعهااااااا أرباع...مع حبه بصل...و4 فصوص ثوم...بعد ماتنضج...

أشوحهاااااااااا في زيت بسيط لين تتحمر...

أقلي الخضار...وهي عباره عن كوسا...بذنجان...وبطاطس مكعبات...وزهره...طبعا" الكوسا والبذنجان بدون

تقشير علشان ماينهري...

واللي مايحب الزيت... وخايف من الدهون يقدر يرص الخضار في صينيه وويمسحها بالزيت...ثم يدخلها الفرن

لين تتحمر...وكذالك الدجاج تقدرين تحمرينه في الفرن بدل الزيت...

في قدر نحمس البصل و الثوم مع قليل زيت ...نضيف عليها البهارات ومكعب ماجي...ثم طماط ونتركه حتى

يتسبك...عقب نسقط عليها الدجاج السابق والخضار...ونخلطها حتى يتجانس...

الرز يكون منقوع طبعا"...نصفيه من الماء...ونضيفه على الخلطه ونصب الماء المغلي عليه بحذر...مقدار

ماينضج الرز...

وصحتين وعافيه...

​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل