للخبيرات بالطبخ والمطبخ..ساعدوني بيتزتي فاســـدة

[الدنيا صعبة]

بناااااااااااااااااااااااات
انا قليلة خبرة
وقريب متعلمة الطبخ
سويت بيتزا كم مررررة
لزيزة وطعمها رووعة
وقبل فترة سويت البيتزا بالدقيق اللي كيسو الابيض والاحمر اللي هوا (الدقيق الاسمر)
طلعت مفتفتة زي البسكويت:33:انفجعت وانقهرت ومرة زعلت
واستغربت لانو اول مرة يسير معاي كيـــــــــــــــذآآ
الموهم لمن سالت اخت زوجي قالتلي البيتزا ما ينفعلها هذا الدقيق استخدمي الدقيق
الفاخر
وامس سويت بيه وبرضو طلعت مفتفتة يناااس قولولي ايش السر
في شي تاريخو منتهي
؟؟؟؟؟
انا متاكدة انو ما في شي ناقص لاني سويتها كثير قبل كيــــــــــــــــذآآآ
وبنفس المقاااادير حاجة غريبة والله
قولولي ايش السرررر؟
وللاحاطة اخليها تتخمر لمدة ساعة !!
هذه المقادير:
كاسة زيت
3 ملاعق حليب
م خميرة
2/1 م بيكنج بودر
3 كاسات دقيق
2/1 كاسة موية
2/1 م سكر
ساعدوني الله يخليكم
ويرحم والدييكم​

 

[حورية زوجي]

الغالية البيتزا بالطحين الابيض احلى وتضبط.. الطحين الاسمر لازم تقلليل الزيت فيه..

 

[الدنيا صعبة]

حورية زوجي:
اي ادري يا قلبي
حتى بالابيض جربتها وما زبطت
مو متماسكة:35:
نورتي صفحتي بمرورك العطر​

 

[وردة العشاق!]

جربي هالعجينه
<+ أناا بصرراحه من بدأت أسوي هالعجينه بدأت تضبط معاااي

ملعقتين وسط خميره فوريه
كاس حليب بودره
نص كاس سكر مطحون
شووي ملح
ملعقتين وسط بكنج بوودر
3 او 4 كاسات طحين <+ طحين اسمه كويتي ابيض
كااسين او كاس ماي دافي
نص كاس زيت

في البدايه تذوبي الخميره في كااس دافي وتتركيهم ع جنب
بعدين تحطي النواشف مع بعض
وبعدها تصبي زيت وتصبي الكاسين ماي <+ مو شرط الكاسين كاملين حتى لو كاس ونص
لاتصير سائله ولانااشفه
ووتركيها مسكره نص او سااعه ..


بصحه وعافيه ..

 

[سفيره الظلام]

سلام
شوفي ياعسل انا مقديري مثل مقديرك بس في فرق بسيط
انه الزيت ربع واحط شوية ملح مع السكرومااحط حليب بودره
اعجن بالحليب الحار عشان يخمر صح واما تعجينها وتتماسك وامسكها العجينها واضربيها كذا مره يعني ارفعيها وارمها علي الزبديه كذا مره عشان الهواء يدخل بداخلها وشوفي بعدها كيف تسير العجينه
والله يوفقك ان شاء الله

 

[الدنيا صعبة]

وردة العشاق!:
ميرسي عالطريقة
بجرربها واوفيكي بالنتيجة
نورتي الصفحة وعطرتيها يا قلبي
سفيره الظلام:
برضو مرة شكرا على افادتك
وبجرب عجينتك كمان



ومن كتر ما بجرب العجاين بخلص الدقيق وبتكفخ:31:​

 

[هدوء أميرة]

عزيزتي أستطيع الأجابة على سؤالك بشرط وضعة في المكان الصحيح اسالى ونحن نجيبك بالطبخ مثبت بقسم سفرة دائمة بانتظارك​