خوخه أم تولاي
New member
- إنضم
- 2010/01/29
- المشاركات
- 4,198
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أهلاً وسهلاً باأطيب بلقيسيات طباخات
اليوم احترت وكل يوم احتار بالعشاء يازين الغدى كبسه وماتحتارين فيها :30:
المهم عشنا اليوم مثل ماقلت مكرونه بالنقانق والجبن
:24:
المقادير:
جبن كاس اوكاس ونص على حسب الرغبه
علبة قشطه على حسب الكميه
مايونيز 7 ملاعق وايضا الزياده على حسب الكميه
كيس مكرونه اي نوع ترغبين
نقانق
ملح
فلفل اسود
زبده او قليل من الزيت
للتغطيه بقسماط
جبن كاس اوكاس ونص على حسب الرغبه
علبة قشطه على حسب الكميه
مايونيز 7 ملاعق وايضا الزياده على حسب الكميه
كيس مكرونه اي نوع ترغبين
نقانق
ملح
فلفل اسود
زبده او قليل من الزيت
للتغطيه بقسماط
الصور مع الطريقه
نسلق المكرونه بالملح والزبده مدة عشر دقائق
وايضاً نسلق النقانق ونضع مع السلق شوي كمون (للفائده اي حاجه تبغي تسليقها من اللحوم اوتطبخيها ضعي كمون مثل اللحمه المفرومه لازم نضع معها كمون والكمون يزيل الروائح ويطعم بها)
الخلطه :مثل ماانتو شايفين
نخلطها جميعا بالسلك اليدوي ونضع قليل او نص بيالة ماء حتى تساعدنا على الخلط
نقطع بصل ونحضر المقلاة ونضع فيها شوي زيت مع البصل
لاتضحكون على القطاعه ادري قديمه بس احبها واموت فيها ولااعرف اقطع الافيها وجيبتها معي من اول ماتزوجت
سلقنا النقانق وشخلنها وبعدين قطعنها قطع صغيره
وبعد مانحمس البصل وضعنها مع شوي فلفل اسود وملح
صينة بايركس نضع بها المكرونه بعد السلق والشخل
وبعدين نضع عليها البصل والنقانق لكن هناء كمية النقانق قليله لان المكرون كثيره ومستحيل اعرف اقيس المكرونه دائما تطلع كثيره في كل طبخاتي
نضع فوقها خلطة الجبن
حتى الجبن هناء احس انه قليل لكن حلو لانه يدخل تحت في المكرونه يعني يتشرب داخل
لحظات فاصل ونواصل لاتردون يتبع حبيباتي
التعديل الأخير بواسطة المشرف: