أسألــي ونجيبـــــــــــــــــــــــك بالطبخ

[ورودي]

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
فكرة التمر بالقشه خلوه بسويها

 

[مناهي]

بالله الفزعه قبل الساعه 1..

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عسى اخواتي كلهن بخير وصحه..
بالله يابلقيسات زوجي راح الدوام وافطرنا قبل مايمشي وقالي مايبغى غدا ونفسي افاجئه بحاجه بسيطه يعني مثلا كيك وشاي او تشيز كيك ونسكافه,,ابغى اقتراحاتكم مع الطريقه يعني اللي عندها طريقة حلى بسيط تقوله بالله لاتحقروني

 

[بسكوت بالقشطه]

عندي طريقه شيز كيك لذييييييييييذه بنزلك الوصفه بعد شوي

 

[مناهي]

بالله استعجلي ياعسل لعشان يمديني اسويه

 

[بسكوت بالقشطه]

شوفي هاذا الرابط فيه طريقه الشيز كيك بصراحه انا سويتها اكثرمن مره رووووووووووعه ولذيذ وكمان تلاقين في المدونه كثييير من الوصفات اللذيذه صراحه انا استفدت منها الله يجزا صاحبته خير ويوفقها وين ماكانت ويسعدها http://sherydiary.blogspot.com/2009/04/blog-post_29.htm

 

[بسكوت بالقشطه]

مادري اش فيه الرابط مو راضي يفقتح عموما شوفي هاذي الوصفه
اليوم ياحلوات جايبة لكم كعكةلذيييييييييييذة باللوز و العسل ومايحتاج اوصف لكم طعم العسل مع اللوز المحمص ادماااااااااااااان وممكن تكون حلى قهوة......من جد بنات فضييييعة لا تفوتكم ...اما الطريقة فهي من قناة فتافيت ...


المقادير :
للكيكة :
نص كوب زبدة ذايبة
3 بيضات
اربع ملاعق كريمة خفق
ملعقة صغيرة فانيلا
نص كوب سكر
كوب وربع طحين
ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
انا زودت من عندي ملعقة صغيرة بيكنج بودر

اما بالنسبة لطبقة اللوز و العسل :

مقاديرها :

•½ نصف كوب من الزّبدة
•¼ ربع كوب من السكّر
•¼ ربع كوب من العسل
•4 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق
•2 كوبان من اللّوز المشرّح انا حطيت بس كوب
•1 ملعقة صغيرة واحدة من القرفة المطحونة
•1 بشارة برتقالة واحدة (استغنيت عنه حسيته يخرب النكهة )​

الطريقة :
اول شي سخنت الفرن وخليتة يجهز ​

اخلطي البيض و السكر و الفانيلا الى ان ينفش الخليط
بعدين اضيفي الطحين و الصودا و البكنج بودر
في التهاية اضيفي الزبدو كريمة الخفق واخلطي الى ان يتجانس الخليط ​

الخليط راح يكون قليل عشان كذا استخدمي صينية قطرها حوالي 20 سم بس
انا استخدمت قالب الباي الكبير الي نسوي فيه باي التفاح ممكن تستخدمين اذا ماعندك البايركس اصغر حجم و لما تخلص الكيكة قطعيها مربعات وحطيها في اروراق بليسية تطلع روعة
طيب نرجع لموضوعنا ادهني القالب بالزيت وراح تطلع معك الكيكة من القالب بسهولة ودخليها على الفرن ربع ساعة بس حتى تتماسك الكيكة اثناء الربع ساعة هذي سوي خلطة اللوز حطي كل المكونات على النار الى ان تغلي وطلعي الكيكة بعد مرور ربع ساعة بس لاطفين الفرن عشان بنرجع الكيكة فيه وزعي خلطة اللوز و العسل على وجه الكيكة ثم دخليها الفرن ربع ساعة ثانية حتى يتحمر اللوز الي على وجه الكيكة بس خليك حولها لان اللوز بسسرعة يسود وبعد ماتطلع زينها بخطوط الهيرشي وبس ولا الذ ....​

الحين الصور :​

هذا شكلها بعد الفرن :::امم على الريحة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480 و بحجم 81KB.

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

من قريب

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

وكمان صورة

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

وهذي قطة لكم​

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x480.

 

[بسكوت بالقشطه]

وهاذي كمان سهله ولذيذه وتقدرين تسوينها في صينيه عاديه مو شرط صينيه كب كيك انا اسويها وبعد ماطلعها من الفرن اخليها تتبرد شويه واصب عليها حليب نستله المكثف وارشها بقرفه مطحونه تطلع لذيذه

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم صبايا إن شاء الله تمام اليوم مسوية الكيكة الفلبينية إلي يحبو الكيك أنصحكم جربوها راح تعجبكم

المقاديرفي الخلاط


4 بيضات

كاس سكر

ربع كاس زيت

ملعقة فانيلا

نصف كأس حليب سائل

ملعقة بكنج بودر

3 حبات جبنة كيري

كأس دقيق

الطريقة

يخلط البيض والسكر والفانيلا وبعد كذا نحط الزيت والجبنة والحليب والدقيق والبكنج بودر


يخلط جيداً ونضع الخليط في صينية مدهونة وتدخل الفرن طبعاً أناأستخدمت صينية الكب كيك


بعد ماتطلع من الفرن سقيها حليب نسلة أنا اليوم ما حطيتها لكن في الوصفة عندي بالكتاب تضيفي عليها بعد ماتستوي جبنة شيدرمبشورة وتدخليها الفرين لين تسيح وتسقيها حليب نسلة​

الصور المرفقة

 

[مناهي]

تسلمي ياعس والله ماأحلى من هذي الا هذي الله يعطيك العافيه..
ادعيلي انها تزبط معاي..

 

[مناهي]

تسلمي يابسكوت بالقشطه..

سويت الكب كيك اللي قلتيلي ومرررررررررررررررررررررررره عجب زوجي تسلمي الله يسعدك ويفرج همك..

 

[بسكوت بالقشطه]

بالعافيه ان شاء الله والله يسلمك ومشكوووره على الدعوه الحلوه

 

[sorry dear]

السلام عليكم
انا خاطري من زمان اسوي الكبه المشويه نفس اللي في باب الحاره لما كانتت تاكلها مرت ابو شهاب ياويلي
نفسي فيها كل ماتذكرتها يتقطع قلبي
اذا تعرفيها اعطيني طريقتها بالضبط
ويسلملي هالمنتدى الراقي

 

[هدوء أميرة]

هذا طلبك
المقادير




برغل ولحم ومعدنوس وبصل وصنوبر ( اذا عجبكم ) وبهارات وملح وزيت








طريقة العمل





نقوم بنكع البرغل في ماء






ويترك جانبا






انتبهوا مو تتأخرون في النكع المدة القصوى ربع ساعة














ومن ثم نصفي البرغل من الماء










وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المثروم والمعدنوس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من المي






وهذا شكل عجينة الكبة






بعدين نجي الى الحشوة


نحمر البصل على النار







ونضع بقية المقادير ( اللحم والمعدنوس والصنوبر والبهارات والملح)







و هسة نجي لتشكيل الكبة .. ناخذ مقدار كرة صغيرة من العجين ونحشيها







وهذا شكلها بعد التكبيب

بعدين تقلينها بزيت غزير وما تقلبينها عشان ما تتفكك وتخرب
.. ونقدمها و بالعافية

عواااااااااااااااااااااااااااااافي


</B></I>​

 

[يليانى]

سلام ياابنات بغيت اسال عن الرز الكابلي ينحط معاة بس قشر برتقال ولا عصير البرتقال ولا الاثنين لانو هاذي الخطوة ماني فاهمتها في الارز الكابلي وياليت تجاوبوني

 

[هدوء أميرة]

سلام ياابنات بغيت اسال عن الرز الكابلي ينحط معاة بس قشر برتقال ولا عصير البرتقال ولا الاثنين لانو هاذي الخطوة ماني فاهمتها في الارز الكابلي وياليت تجاوبوني

قشر برتقال ينحط معاة ياقلبي ​

 

[يليانى]

قشر برتقال ينحط معاة ياقلبي ​

مشكورة ياعمري

 

[يليانى]

طيب قد ايش كمية قشر البرتقال اللي احطة وسوري كثرة اسالتي :5:

 

[هدوء أميرة]

عادي ياقلبي ممكن قشر برتقالة واحدة يكفي

 

[جودالقلب]

الله يجزاكم كل خير بس بسأل دورت بيكربونات الصودا في بنده ومالقيتها وسألت العامل وجابه لي بس لما رحت البيت لقيت مكتوب عليها مونوصوديوم معززنكهات فاابغى اعرف هو نفسه بيكربونات الصودا ولا شي ثاني واذالا ماهو هو فايه استخدمه............لكم جزيل شكري وامتناني..................................

 

[سيتوفوي]

بنات بليز ابي طريقه الباستا بالربيان

مساء الورد :37: بليز ابغى طريقه الباستا بالربيان انا اخذت ربيان مجمد من الدانوب ولا اعرف كيف اصلحه

 

[تحديت قلبي]

ضرووووري وبسرعة

السلام عليكم اخواتي

لو سمحتوا بغيت طريقة عمل الصوص الي ينحط على الكب كيك.......يكون بألوان مختلفة حلوة


الله يعطيكم العافيه :37: