ام سديم 50
New member
- إنضم
- 2010/08/20
- المشاركات
- 4,866
شكلي بهرب من عندكم اخاف اشتهي شي هههههههههههههه
تامري امر شكله بيشهي ............
بس مشكلتي اذا سويته دايم ...
اللي تحت يستوي قبل اللي فوق ...
وانا اتعب لين احصل الورق لانو اللي يجي بالسوبر ماركت مش كويس
لاتضغطين على نفسج ,,,,,,,,,,,,,,,وايدانا ماعندي يوم مفتوح حارمه نفسي ....
بس راح اسويها مره بالشهر او بالمناسبات
ورق العنب
http://onfinite.com/libraries/585068/ebf.jpg
المقادير :
ورق عنب
كوب و نص رز
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
http://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg
طماطم حبتين مقطع صغير
http://onfinite.com/libraries/585055/5a0.jpg
بصلة متوسطة مفرومة
http://onfinite.com/libraries/585056/2c8.jpg
نعناع طازج مفروم.
http://onfinite.com/libraries/585057/e9e.jpg
ملح
ليمونتين
زيت زيتون
الطريقة:
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..
http://onfinite.com/libraries/585058/2f1.jpg
نفرد الورق عنب و نضع كمية قليلة من الحشوة لان الرز بينفش
http://onfinite.com/libraries/585059/c6a.jpg
و نبدا باللف
http://onfinite.com/libraries/585060/56c.jpg
http://onfinite.com/libraries/585061/51c.jpg
في قاع القدر نقطع بطاطا وجزر وبصل شرائح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون ثم نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء باقي من الحشوة نصبه فوقهم
http://onfinite.com/libraries/585064/61a.jpg
ونغمر ورق العنب بالماء ثم نضع صحن فوقه صحن يكون بيتحمل الحرارة ثم نضع اي ثقل فوق الصحن
http://onfinite.com/libraries/585065/6e2.jpg
يوضع على النار عالية الى ان يبدا بالغليان نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان ينشف ماءه نشيل الصحن ونضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
http://onfinite.com/libraries/585066/756.jpg
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
http://onfinite.com/libraries/585068/ebf.jpg
وطعميني صحن ولهت...
ظلم يا مشاغبة:31:لاتضغطين على نفسج ,,,,,,,,,,,,,,,وايد
عقب بترجعين بانعكاس ,,,,,<<هده انا
المهم خلي يوم فري مو بس وجبه ..<<هدا ظلم
ههههههههههههههههههه:31:هههههههههههههه:31:هههههههههههههههههههههههه
أهلين أم ريان اعذريني ماشفت سؤالك
أنا بسافرلأهلي نهاية الإسبوع الجاي باحط عيالي عندهم
ومن هناك هاسافر لأن حملتنا من عندهم وبنمشي من هناك يوم6 /12
وإن شاء الله أرجع وأشوف النتايج الحلوه.
ماعندنا ورق طازج ....
إن شاء الله هادعيلك إنتي وولهت مانسيتكم .