هدوء أميرة
New member
- إنضم
- 2009/10/15
- المشاركات
- 16,306
القهوة وما اجمل رائحتها
ولطالما تغني بها الشعراء القدماء فقالو
انا المحبوبة السمراء واملى في الفناجين
وعود الهند لي عطر وذكري شاع في الصيني
تعد القهوة من المشروبات الرائعة والغنية عن التعريف
ومن الممكن احتساء كوب من القهوة كل صباح
ومع بزوغ فجر جديد
وتعدد المقاهي والكفيات التى تقوم بدورها باعداد القهوة
على خلطة رائعة تقوم باعداها
ولايخفي علينا الكرم العربي الذي يفرض علينا تقديم القهوة للضيوف
ومن الممكن احتساء كوب من القهوة كل صباح
ومع بزوغ فجر جديد
وتعدد المقاهي والكفيات التى تقوم بدورها باعداد القهوة
على خلطة رائعة تقوم باعداها
ولايخفي علينا الكرم العربي الذي يفرض علينا تقديم القهوة للضيوف
موضوعنا اليوم هو عن تلك القهوة الرائعة برائحتها الزكية
ومن المعلوم ان القهوة لها تأثير فعال في
تنضيم ظربات القلب وتنشيط الدورة الدموية وقد يستغرب البعض هذا فهذا ما اثبتتة الدراسات
التى اجريت والتى يعتقد البعض ان القهوة مضرة لأحتوائها على الكافيين وهذا غلط
ومن المعلوم ان القهوة لها تأثير فعال في
تنضيم ظربات القلب وتنشيط الدورة الدموية وقد يستغرب البعض هذا فهذا ما اثبتتة الدراسات
التى اجريت والتى يعتقد البعض ان القهوة مضرة لأحتوائها على الكافيين وهذا غلط
نريد ان نتكلم عن القهوة العربية
وكيفية اعدادها تاتي على شكل حبوب
وتحمس حتي يكون لونها غامق تقريبا
وتطحن لتصبح ناعمةومن الممكن ان نشتريها جاهزة في اكياس مغلفة
وكيفية اعدادها تاتي على شكل حبوب
وتحمس حتي يكون لونها غامق تقريبا
وتطحن لتصبح ناعمةومن الممكن ان نشتريها جاهزة في اكياس مغلفة
ونقوم باعدادها كالتالي
المقادير /
نضع في أبريق موية ملء ترمس القهوة تقريبا
ونغليها ثم نضيف لها فنجان
قهوة ونخليها تطبخ ربع أو نصف ساعه
ونضيف في الدلة أو الترمس ملعقة تقريباً صغيرة هيل مطحون وحبة مسمار (قرنفل)وملعقة صغيرة زعفران
ونصب القهوة عليها ونقدمها
ونغليها ثم نضيف لها فنجان
قهوة ونخليها تطبخ ربع أو نصف ساعه
ونضيف في الدلة أو الترمس ملعقة تقريباً صغيرة هيل مطحون وحبة مسمار (قرنفل)وملعقة صغيرة زعفران
ونصب القهوة عليها ونقدمها
ومن الممكن ان نضع جميع مقاديرها تطبخ مع القهوة
القهوة التركية
انتشرت كثير لدي العالم
ومن الممكن ان ناخذ منها مقدار ملعقتين لانها تعتبر
ثقيلة لشخص واحد فقط او حسب رغبتنا ونقوم بغليها مع الماء
في اناء مثل هذة الصورة
انتشرت كثير لدي العالم
ومن الممكن ان ناخذ منها مقدار ملعقتين لانها تعتبر
ثقيلة لشخص واحد فقط او حسب رغبتنا ونقوم بغليها مع الماء
في اناء مثل هذة الصورة
وتقدم مع اضافة القليل من السكر وممكن تشرب
سادة اي بدون سكر
سادة اي بدون سكر
النسكافية وياتي في علب زجاجية خاصة بذلك
وتكون طريقة اعدادة بغلى كمية من الماء وأضافة ملعقتين صغيرتين من القهوة لةومن الممكن اضافة السكر عند الرغبة
الكابتشينو
وهو ياتي على عدة انواع ولكن البعض منها عن تجربة لايحتوي على الكافيين فلاافضلة نهائياً
وطريقة اعدادة نغلي كمية من الماء حسب رغبتنا
ونضيف لكل كوب ماء مغلي مقدار ظرف كابتشينو
ويحرك ويقدم مع اضافة السكر او بدون ويكون معاة
بعض الشكوكولاتة او الحلى وهو المشروب المرغوب بة كثيرا
ويعتبر من اصناف القهوة الايطالية
ونضيف لكل كوب ماء مغلي مقدار ظرف كابتشينو
ويحرك ويقدم مع اضافة السكر او بدون ويكون معاة
بعض الشكوكولاتة او الحلى وهو المشروب المرغوب بة كثيرا
ويعتبر من اصناف القهوة الايطالية
وممكن اللى عندها أضافة تقول حتي نتعرف على هذا المشروب الرائع
التعديل الأخير:
