♣ القهوة المشروب ذو الرائحة الزكية ♣

[هدوء أميرة]

القهوة وما اجمل رائحتها ​

​

ولطالما تغني بها الشعراء القدماء فقالو ​

انا المحبوبة السمراء واملى في الفناجين​

وعود الهند لي عطر وذكري شاع في الصيني ​

تعد القهوة من المشروبات الرائعة والغنية عن التعريف
ومن الممكن احتساء كوب من القهوة كل صباح
ومع بزوغ فجر جديد
وتعدد المقاهي والكفيات التى تقوم بدورها باعداد القهوة
على خلطة رائعة تقوم باعداها
ولايخفي علينا الكرم العربي الذي يفرض علينا تقديم القهوة للضيوف ​

موضوعنا اليوم هو عن تلك القهوة الرائعة برائحتها الزكية
ومن المعلوم ان القهوة لها تأثير فعال في
تنضيم ظربات القلب وتنشيط الدورة الدموية وقد يستغرب البعض هذا فهذا ما اثبتتة الدراسات
التى اجريت والتى يعتقد البعض ان القهوة مضرة لأحتوائها على الكافيين وهذا غلط ​

نريد ان نتكلم عن القهوة العربية
وكيفية اعدادها تاتي على شكل حبوب
وتحمس حتي يكون لونها غامق تقريبا
وتطحن لتصبح ناعمةومن الممكن ان نشتريها جاهزة في اكياس مغلفة ​

ونقوم باعدادها كالتالي ​

المقادير /​

نضع في أبريق موية ملء ترمس القهوة تقريبا
ونغليها ثم نضيف لها فنجان
قهوة ونخليها تطبخ ربع أو نصف ساعه
ونضيف في الدلة أو الترمس ملعقة تقريباً صغيرة هيل مطحون وحبة مسمار (قرنفل)وملعقة صغيرة زعفران
ونصب القهوة عليها ونقدمها​

ومن الممكن ان نضع جميع مقاديرها تطبخ مع القهوة ​

​

​

القهوة التركية
انتشرت كثير لدي العالم
ومن الممكن ان ناخذ منها مقدار ملعقتين لانها تعتبر
ثقيلة لشخص واحد فقط او حسب رغبتنا ونقوم بغليها مع الماء
في اناء مثل هذة الصورة ​

وتقدم مع اضافة القليل من السكر وممكن تشرب
سادة اي بدون سكر ​

النسكافية وياتي في علب زجاجية خاصة بذلك ​

​

وتكون طريقة اعدادة بغلى كمية من الماء وأضافة ملعقتين صغيرتين من القهوة لةومن الممكن اضافة السكر عند الرغبة ​

الكابتشينو ​

وهو ياتي على عدة انواع ولكن البعض منها عن تجربة لايحتوي على الكافيين فلاافضلة نهائياً​

​

وطريقة اعدادة نغلي كمية من الماء حسب رغبتنا
ونضيف لكل كوب ماء مغلي مقدار ظرف كابتشينو
ويحرك ويقدم مع اضافة السكر او بدون ويكون معاة
بعض الشكوكولاتة او الحلى وهو المشروب المرغوب بة كثيرا
ويعتبر من اصناف القهوة الايطالية ​

وممكن اللى عندها أضافة تقول حتي نتعرف على هذا المشروب الرائع ​

 

[raaaz]

يسلموا عالموضوع الروعة

 

[هدوء أميرة]

يسعدلي طلتك الغالية ​

 

[مييسو]

ابدعتي ام همس سلمت يداك
حبيت اشارك بمشروباتي المفضلة من القهوة الي تقريبا يوميا اسويها

حبيب الكل الكابتشينو >> طريقتي فيه بيالة نسكافيه مع بيالة موية باردة وبيالة سكر وممكن نستغني عن السكر للحمية اضربها في مضرب الكيك لين تصير مثل الكريمة احط ملعقتين او ثلاث حسب حجم الكوب واصب عليه الحليب المغلي من جهة وحدة حتى ماتخرب الرغوة وازينه بالطريقة الي تعجبني

وهالكوب اهداء من بنوتي زوزو رابع ابتدائي للموضوع الحلو يسلمو :5::5:

 

[raaaz]

روووووووووووووووووعة وتسلمين انتي والبنوتة

 

[هدوء أميرة]

مشاركة حلوة مييسو تسلمين والله ​

 

[روح مغليها]

تسلمين​

 

[مييسو]

القهوة التركية عندي ادمان يرميا اسويها افضل ما وجدت من القهوة تكون بحمسة خفيفة مع هيل مطحون
هذي طريقتي فيها بالصور والمقدار لكوب واحد بدون سكر اشربها

اشتهيتها مع السلامة بسوي لي كوب

 

[raaaz]

عواااااااااااااااافي عليكم حبيبتي

المشكلة اني مااطيق شي اسمه قهوة حدي كابتشينو

واول ماذقته بماليزيا جناااااااااان طعمه فيه بالايسكريم وعادي تدوخين من لذتهم ههههه

 

[هدوء أميرة]

انا مدمنة قهوة وخاصة الكابتشينو
وما ننسى قهوتنا العربية
مع الهيل والزعفران ياسلام يم يم ​

 

[شخابيط بنوتة]

القهـوة الرائعة تتضمن الملايين من الانـــوآع .. والذي اكثرها يصنف على حسب
كمية القهوة المضافة للمواد الاخرى , قد لا اتذكر جميـع مايكتب في (المنيو ) لدى
زيــآرتي لأي محل قهوة متخصص في القهوة و القهوة فقط لكن سأكتب مااذكره :

الكآفي اللاتيـه < مااعرف كيف اكتبها عربي :35::
القهوة المضافة هنا الثلث 1/3 ,, مع حليب مسخن بالبخــآر


القهــوة السودآء
بدون اي نسبة حليب ,, فرنسية الستآيل


الاسبريسو
له مليون نوع , لكن النوع الاوريجن عبارة عن قهوة قوامها (اثك ههههههه مدري كيف اشرحها)
اثقل يعني من القهوة العآدية وتجيك بكوب صغير مرة لأن تأثيرها قوي بالمرة ومرة بالمرة
و قليل من الرغوة يزين سطحها , ايضا فهي ايطالية الاصل كما اغلب انواع القهوة


ولا ننســى الآيسد كوفي , القهوة المثلجة بأنوآعها
Iced Cafe


Iced mocha


frappuccino
و الفرباتشينو اللي يحوي على كميآت آيس كريم بالـ فانيليآ , الفراولة , و الكاكاو
مجروشة مع الكآفي او الاسبريسو الباآرد <= جدددن لذيذ


لحددد يقول هذا من روحآت ستار بكس :26: , انا ولله الحمد مقاطعة من يوم يومي
لأن البدائل لاتعد ولاتحصى :35:


وهذا اللي يحضرني الحين
وسلامتكمـ

​

 

[شخابيط بنوتة]

حبيت اضيف نقطة بس , بالنسبة للقهوة الخالية من الكآفين ,
هذي مخصصة للي عندهم ضغط و للي ممنوعين من مادة الكآفين اللي تعتبر نسبيآ
ضررها اكثر من منفعتها لبعض النآس .. بس مايمنع تناولها بكميآت محددة في اليوم
لأنها موجودة في اكثر المشروبآت الغازية ايضآ ومنها البيبسي

 

[هدوء أميرة]

مشاركة مميزة اختي شخابيط ​

 

[هدوء أميرة]

أنا رجعت ثبت الموضوع للي عندها اضافة تضيفها ​

عندي اضافة على موضوعي
القهوة الكابتشينو

فنجان القهوة العربية
سكر
نسكافية
موية مغلية
حليب سائل أي نوع تفضلينة
​

تخلط بالخلاط الكهربائي الكأس حتي تتجانس
ثم تصب في الكأي الخاص بالكابتشينو
ويضاف عليها حليب مغلي على النار يصب برفق حتي تضهر الرغوة
وهذا شكله

​

كواليس العمل

​

المقادير بالصور

لي عودة بإذن الله
​

 

[صمت الحياه]

انا مدمنه ع االكوفي بانواعه واحب اجرب

ابغى طريقه كوفي لاتيه وكابتشينو بالكراميل اوالتوفي

 

[صمت الحياه]

اشكر ام همس على تثبيت الموضوع وتكفون لاتبخلو علينا

 

[هدوء أميرة]

حبيباتي اللى تتميز عندنا بتقديم اي طبق
راح تاخذ شعار لقب طباخة ماهرة في القسم ​

 

[مطيحه غترهم]

يسلموووو عزيزتي موضوع واااااايد حلوووووووووووووووووو
ما قصرتي انتظر جديدج

 

[أم ع]

تسلمين على هذه المشروبات الساخنة الرائعة.

 

[بطبعى اميره]

سلمت الايادي ياأحلا بلقيسيات