ماء القمر1
New member
- إنضم
- 2009/03/23
- المشاركات
- 484
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اااااه من المكرونه اااه قد يش الناس تعشقها
قررت انى اعمل مكرونه غير عن الى باعملها دائما وجلست امس افرفر فى المنتدى الين لقيت لى كم طريقه احترت بينهم
ولاكن صبرى نفذ وايش يصبرنى لبكره حتى اعمل مكرونه
قمت والله وطبخت لى مكرونه شى عجب
كشنت لى شويه ثوم واضفت لها صلصه ومويه وجبن سائل وملح وفلفل اسود وبهارات خفيفه وسلقت المكرونه فيها
واضفت الفلفل ليعطينى نكهه لذيذ مو حراره
وبس لذيييذه
واليوم عملت على الغدا المكرونه بالقشطه جزاها الله خير صاحبه الموضوع
لايغركم شكل المكرونه انا خالطه 3انواع اسبجتى واسبجتى سمره وفوتشينى
وعملت جمبها شوربه خضار
وهذا الموضوع الاصلى
السلام عليكم
حيالله بنوتات حواء
امس كان يوم عصيب لنا <<
ماكان فيه الا انا وامي واخواتي وبنت اختي
وقارصنا الجوع
انتظرنا السماء تمتطر علينا اكل بس ما امطرت << زعلانه
انتظرنا واحد من هالشباب يدخل علينا ومعه شاورما ولاصحن بيك ولا اي شىء
بس ما احد عبرنا <<
مالنا الا الطبخ
عاد رحت انا محسوبتكم طباخة بيتنا للمخزن وتسلفت من اغراض رمضان
عشان اسوي الذ مكرونه بالدنيا
يلا كل وحدة بطله وشاطرة وتحب السنع
تنط مثل الذيبه وتجيب ورقه وقلم وتكتب
وكلكم رح تطبقونها فاهمين ...كلكم
احم احم
نبدا بالمقادير..
كرتون مكرونه الشكل اللي تحبيه (( الاسباغتي الطويله ماتنفع لانها ماتمسك الخلطه اللي رح تضيفيها ))
فلفل رومي 2-3 انا احبه كثير بالاكل
صدور دجاج انا استخدمت 3 ممكن تنقصي او تزودي او ممكن تعمليها بدجاج بالعظم او ممكن بدون
ماجي
علبتين قشطه (( مقدار القشطه لكل كرتون علبتين قشطه ))<< لاترمين العلب بنحتاجها
جبنه كاسات او مثلثات (( لكل علبه قشطه تضعي ملعقتين او مثلثين ))
الطريقه
عشان تكسبي وقت اسلقي المكرونه اولا بدون ملح بس ضيفي شوية زيت
قطعي الفلفل والدجاج مربعات صغار
نحط بقدر مناسب شوي زيت ونحمس الفلفل والدجاج
الين يصير لون الدجاج ابيض والفلفل يذبل نضيف الماجي
ونكشن الين نشم الريحه الى من حلاها تدوخ
واذا حسيتي ان الكشنه ناشفه ضيفي شوي مويه
وخليها على نار وااااااااااااااااااااااااااااط يه الين ينضج الدجاج ومن فترة
لفترة قلبي عشان ينضج زين
روحي للخلاط
حطي اول شيء القشطه
ونفس علب القشطه ارجعي عبيها مويه ((يعني بمقداري رح اعبي العلبه مرتين ))
ونضيف الجبنه (( طبعا بالنسبه لمقداري انا اضفت اربع ملاعق ))
ونخلط زين الين تمتزج المكونات تماام ونرجع نضيفها عالكشنه ((الفلفل والدجاج ))
ونقلب بالملعقه عشان ونتركه الين يفوور
الحين اكيد رح تكون المكرونه ناضجه
نصفيها من المويه ونحطها عالخلطه
نقلب المكرونه بالخلطه ونضبط الملح لاتنسونه
رح يكون اقل من المعتاد لان عندنا الجبنه مالحه
عاد انتي اضبطي الملح ولا تخليها تنشف انتبهي
وبكذا رح تكون جاهزة
وهذا الطبق طبعا انا ما زينته انتي زينه زي ماتحبي
التصوير مو واضح ولا حتشوفي الخلطه البيضاء عالمكرونه
واااااااااااااااااو عذااااااااااااااااااااب
من قريب
يم يمي
حلصنا
اللي رح تسويها تدعيلي
من جد ترى جدا روووعه
من جد لذييييييييييذه
اتمنى تعجبكم
ولكم فائق احترامى
اااااه من المكرونه اااه قد يش الناس تعشقها
قررت انى اعمل مكرونه غير عن الى باعملها دائما وجلست امس افرفر فى المنتدى الين لقيت لى كم طريقه احترت بينهم
ولاكن صبرى نفذ وايش يصبرنى لبكره حتى اعمل مكرونه
قمت والله وطبخت لى مكرونه شى عجب
كشنت لى شويه ثوم واضفت لها صلصه ومويه وجبن سائل وملح وفلفل اسود وبهارات خفيفه وسلقت المكرونه فيها
واضفت الفلفل ليعطينى نكهه لذيذ مو حراره
وبس لذيييذه
واليوم عملت على الغدا المكرونه بالقشطه جزاها الله خير صاحبه الموضوع
لايغركم شكل المكرونه انا خالطه 3انواع اسبجتى واسبجتى سمره وفوتشينى
وعملت جمبها شوربه خضار
وهذا الموضوع الاصلى
السلام عليكم
حيالله بنوتات حواء
امس كان يوم عصيب لنا <<
ماكان فيه الا انا وامي واخواتي وبنت اختي
وقارصنا الجوع
انتظرنا السماء تمتطر علينا اكل بس ما امطرت << زعلانه
انتظرنا واحد من هالشباب يدخل علينا ومعه شاورما ولاصحن بيك ولا اي شىء
بس ما احد عبرنا <<
مالنا الا الطبخ
عاد رحت انا محسوبتكم طباخة بيتنا للمخزن وتسلفت من اغراض رمضان
عشان اسوي الذ مكرونه بالدنيا
يلا كل وحدة بطله وشاطرة وتحب السنع
تنط مثل الذيبه وتجيب ورقه وقلم وتكتب
وكلكم رح تطبقونها فاهمين ...كلكم
احم احم
نبدا بالمقادير..
كرتون مكرونه الشكل اللي تحبيه (( الاسباغتي الطويله ماتنفع لانها ماتمسك الخلطه اللي رح تضيفيها ))
فلفل رومي 2-3 انا احبه كثير بالاكل
صدور دجاج انا استخدمت 3 ممكن تنقصي او تزودي او ممكن تعمليها بدجاج بالعظم او ممكن بدون
ماجي
علبتين قشطه (( مقدار القشطه لكل كرتون علبتين قشطه ))<< لاترمين العلب بنحتاجها
جبنه كاسات او مثلثات (( لكل علبه قشطه تضعي ملعقتين او مثلثين ))
الطريقه
عشان تكسبي وقت اسلقي المكرونه اولا بدون ملح بس ضيفي شوية زيت
قطعي الفلفل والدجاج مربعات صغار
نحط بقدر مناسب شوي زيت ونحمس الفلفل والدجاج
الين يصير لون الدجاج ابيض والفلفل يذبل نضيف الماجي
ونكشن الين نشم الريحه الى من حلاها تدوخ
واذا حسيتي ان الكشنه ناشفه ضيفي شوي مويه
وخليها على نار وااااااااااااااااااااااااااااط يه الين ينضج الدجاج ومن فترة
لفترة قلبي عشان ينضج زين
روحي للخلاط
حطي اول شيء القشطه
ونفس علب القشطه ارجعي عبيها مويه ((يعني بمقداري رح اعبي العلبه مرتين ))
ونضيف الجبنه (( طبعا بالنسبه لمقداري انا اضفت اربع ملاعق ))
ونخلط زين الين تمتزج المكونات تماام ونرجع نضيفها عالكشنه ((الفلفل والدجاج ))
ونقلب بالملعقه عشان ونتركه الين يفوور
الحين اكيد رح تكون المكرونه ناضجه
نصفيها من المويه ونحطها عالخلطه
نقلب المكرونه بالخلطه ونضبط الملح لاتنسونه
رح يكون اقل من المعتاد لان عندنا الجبنه مالحه
عاد انتي اضبطي الملح ولا تخليها تنشف انتبهي
وبكذا رح تكون جاهزة
وهذا الطبق طبعا انا ما زينته انتي زينه زي ماتحبي
التصوير مو واضح ولا حتشوفي الخلطه البيضاء عالمكرونه
واااااااااااااااااو عذااااااااااااااااااااب
من قريب
يم يمي
حلصنا
اللي رح تسويها تدعيلي
من جد ترى جدا روووعه
من جد لذييييييييييذه
اتمنى تعجبكم
ولكم فائق احترامى
