Butter Chicken غداانا اليووم ""

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع روعهـ
  • تاريخ البدء تاريخ البدء
روعهـ

روعهـ

New member
إنضم
2007/09/30
المشاركات
4,908
يسعد مسااكم // بلقيسيات ​

,, غدانا اليووم طبق هندي لذيذ مررره :5:,,​

بتر تشيكن مع عيش بالخضاار مع خبز الجبااتي وسلطة الملفوف بالمايونيز ​

^
^​

​


وقدمت حلا باارد بجانبه << منال العاالم علي غفله :22:
مهلبيه وجلي وكريم كراميل ​

​


............................
مقادير البتر تشيكن ,,
3 صدور دجاج بدون عظم
4 ملاعق كبيرة روب (زبادي )
ملح حسب الرغبة
نص ملعقة فلفل احمر بودرة
نص ملعقة بابريكا
1 ملعقة كزبرة مطحونه << استغنيت عنها ما كانت متوااجده
1 ملعقة كمون
نص ملعقة كاري
1 ملعقة ثوم و زنجبيل
1 ملعقة عصرة ليمونه
ربع ملعقة صبغة حمراء ( ماركة BUSH) صبغة البرياني بدون طعم
5 ملاعق صلصة طماطم
2 ملعقة سكر
3 ملاعق كريمة
30 غرام زبدة ( أي 3 حبات زبدة من الحجم الصغير )
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,​

الطريقة ​

1​


نقطع الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم.
ثم نقوم بخلط المكونات التالية ..
4 ملاعق كبيرة روب
ملح حسب الرغبة
نص ملعقة فلفل احمر بودرة
نص ملعقة بابريكا
1 ملعقة كزبرة
1 ملعقة كمون
نص ملعقة كاري
1 ملعقة ثوم و زنجبيل
1 ملعقة عصرة ليمونه
ربع ملعقة صبغة حمراء ( ماركة BUSH) صبغة البرياني بدون طعم ​


و نخلط و نضع عليه الدجاج و نخلطة جيدا.. نضع الخلطه في الثلاجة ليمتص الدجاج النكهة و ليصبح طري.......​

حوالي 6 ساعات >> تركتها طول الليل​

،،،،،،،،
2​

نقوم بخلط المكونات (صلصة حمراء) التالية:​

5 ملاعق صلصة طماطم
2 ملعقة سكر
3 ملاعق كريمة​

نحضر قدر و نضع قطع الزبدة فيه و نسقط خليط الدجاج و نحركة حتى ينضج الدجاج ...​

ثم نضيف عليه الخليط الأحمر رقم (2) و نحركة جيدا..​

و بالنهاية نضع الكزبرة المفروومه و نحركة دقيقة فقط ...​

عند التقديم نضع ملعقة كريمة ( للزينة )​

​
وبالعاافيه ,,​
​
​
​
​
​
 
الله يعاافيكي سهاام الليل نورتي ,,
 
للأسف ماطلعت الصوره عندي

بس من الطريقه باين انه لذيذ وفوق هذا طبق هندي يعني مايحتاج

تسلم ايديك يالغلاااا
 
يم يم والله مادام فيها بابريكا فهي اكيد لذيدة ان شاء الله اعملها يوم الخميس ياروعه في اسمك وفي طبخك بعد
 
الله يسلمك فيض الامل
الارووع وجوودك نهر رااكد
يسعدكم ربي ع المروور
​
 
ما شاء الله تبارك الله عليكم بالف عافية بنجرها ان شاء الله وندعيلج
 
الحب مجرد كلماات يعطيج العاافيه ع المروور,,.
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل