இ جمبري بطريقة ماجدولين இ

[Magdoleen]

​

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته​

هذي الطبخة هدية مني لكم
واتمنى تجربوها على فكرة مررررة لذيذة​

​

2 كيلو جمبري طازج و مقشر و نظيف​

2ونص كاسة أرز أمريكي (كاسات وسط)​

3 حبات بصل مقطع صغير
فلفل رومي ملون احمر و اصفر و اخضر
جنزبيل طازج و مقشر و مقطع صغير
3 فصوص ثوم و مدقوق ناعم​

2 فلفل حار بحباته علشان لا يحرق
ماء الورد
ماء الكادي

حبة فحم للتبخير​

البهارات
ماجي قرفة حبات و قرنفل فلفل ابيض- فلفل اسود ورق غار- قليل كركم- زعفران
(بهاراتك المعتادة )​

نشعل الفحمة
نحضر قدرين نضع بأول زيت كمية مناسبة للأرز و نضع عليها قليل من البصل إلى ان يصفر ثم نضع الأرز و نضيف له القرنفل و القرفة بكمية بسيطة
و نضع عليه ماء مغلي مع مراعاة تقليل الماء
القدر الأخر نضع فيه زيت و نضع عليه البصل و الجنزبيل إلى ان يصفر البصل
ثم نضيف الجمبري و الثوم
ثم نضع الفلفل الرومي الملون
ونضع البهارات و الماجي و نضيف ورق الغار وحبه فلفل حار
ونضيف ماء الورد و ماء الكادي بكميات متساوية قليل فقط للنكهه​

و نقلبهم و بهذه الاثناء اشتعلت الجمرة جيييدا
و تشرب الرز نصف كمية الماء
نقوم بوضع زعفران بأحد جوانب الارز و نقوم بوضع خلطة الجمبري فوقه ونضع حبة الفلفل الحار الثانية من فوق​

ثم نعمل حفرة بالنص و نضع فيها قصيدير يكون شكله مثل الوعاء و نضع بالقصدير الفحم و نصب عليها قليل من الزيت مع مراعاة سرعة تغطية القدر و تخفيف النار و يفضل وضع تنكه اوغطاء علبة حليب عازلا بين شعلة البوتجاز و القدر
وبعدها بالهناء و العافية​

اتمنى من المشرفات تعديل الصور و تسجيل اسمي و اسم المنتدى عليها و لا اسمح بنقلها نهائيا​

 

[هدوء أميرة]

نورتي القسم بأطباقك
الغالية على قلوبنا
وتسلمين على إبداعاتك
الرائعة لك اجمل تحية
بإطلالتك على القسم من القلب
اول وحدة ترد عليك
غالي والطلب رخيص كتبت أسمك عليها
وأسم المنتدي

​

 

[سهام اليل]

واااااااااو
نوورتى القسم بطلتك
ررررررروعه ماشاءالله
يعطيك العااافيه يارب

 

[رماني]

تسلم ايدينج الغالية
نورتي منتدانتا بطلتج

 

[Magdoleen]

اشكر تواجدكم و انتظر تطبيقكم للوصفة

 

[الدلع طبعىH]

مشكوره على الطبخه الحلوه

 

[دلع بلقيس]

واااااااااو :39:

مديرتنا طبااااااااخة


...........

تسلم يدينك ياقمر
اشتهيت أذوقه

واول ماشفت الجمبري
قلت اكيد ينفع معاه الصوص البحري اللي في توقيعي
لكن!!

خرب علينا الرز
لوووول

(بس الله يخلي لنا الرز )



سلملم :22:

 

[أحلى عسل]

يسلمووووووو إيديك مديرتنا يعطيك العافيه

 

[غلا روحي99]

،؛,
يم يم رووووووعه


دام عطائكَ وأنتقائكَ وتشريف أطباقك بالقسم
ولاهنت ِ يـــ الـــغـــلا
على طرحك الرائـــــع
!..تـ حًٍ ـيتي تسبقها مـ حًٍ ـبتي .!

بانتظار القادم بشغف​

 

[حبي وسام]

واااااااااااااااااااااااو
تسلمين ماشاء الله طبق رائع وحلو
اللــــــــــه لايحرمنا وجودك​

 

[storylovly]

سلمتي وسلمت يمناااااااااااااااااكـِ

 

[ليلكيه]

رووووووعه ماجدولين

شكله مشهي مرررررة

اليوم باسويه ان شاء الله بس بالسمك الفيليه

بدل الجمبري

وان شاء الله انزل صور تطبيقي

 

[dodo_sweety]

شفت الوصفة وقمت وانا أحس بالجوع

ولو قدامي صحن كان اكلته كله
تسلم ايدك على الوصفة الشهية

 

[نغم الحياة]

 

[( روح )]

يمي يمي

تسلم الأيادي يا جوجو

:3:
​

 

[الفراشه وزوز]

رووووووووووووعه تسلم يدينك

 

[عبقرية منسية]

ووواااوو شكلة شهي
ماشاء الله
تسلم ايدك والله يعطيك العافية

 

[طالبه رضي ربي]

 

[وزيره]

يسلموووو الايادي ويعطيك الف عااافيه ونور القسم بطبقك

 

[queen.sweet]

شكله لذيييذ تسلم يدينك Magdoleen..

يعطيك الف عافيه يالغلا..

تقبلي مروري وتحياتي ..​