بنت مكه 1100
New member
- إنضم
- 2008/05/04
- المشاركات
- 2,871
المقادير
2ملعقه زيت قلي
نص حبه دجاجه كقطعه صغار بالعظم
نص كاس حمص مسلوق -2بطاطس كبيره مسلوقه
نص كاس جزر مبشور
1فلفل رومي بارد
1بصله مقطعه صغار-كاس حليب -جبن مبشور
ابهارات -فلفل حار للي حاب-خبز محمص لزينه
الطريقه
الزيت في الصاج مع الجاج حتى تطلع المويه
بعدين البصل حتى يذبل
البهارات والفلفل الحار
ونقلبهم شوي
بعدين نحط
الحمص والجزر والفلفل البارد
بعدين نقلبهم لين تلصق في الصاج وتذوقي الدجاجه استوت تحطي مقدار فنجان الشاي من الحليب وتتركيها الين يجف الحليب وتحطيها في صينيه
وتاخذي البطاطس تحطي الباقي من الحليب نص كاس وتقلبيهم مع بعض وتحطيه على الدجاج وترشي الجبن والفرن من فوق لين تتحمر
بعدين ترشي الخبز
وبالهناءوالعافيه
والله ادمان وتعجب الكل جربوا واعطوني خبر
2ملعقه زيت قلي
نص حبه دجاجه كقطعه صغار بالعظم
نص كاس حمص مسلوق -2بطاطس كبيره مسلوقه
نص كاس جزر مبشور
1فلفل رومي بارد
1بصله مقطعه صغار-كاس حليب -جبن مبشور
ابهارات -فلفل حار للي حاب-خبز محمص لزينه
الطريقه
الزيت في الصاج مع الجاج حتى تطلع المويه
بعدين البصل حتى يذبل
البهارات والفلفل الحار
ونقلبهم شوي
بعدين نحط
الحمص والجزر والفلفل البارد
بعدين نقلبهم لين تلصق في الصاج وتذوقي الدجاجه استوت تحطي مقدار فنجان الشاي من الحليب وتتركيها الين يجف الحليب وتحطيها في صينيه
وتاخذي البطاطس تحطي الباقي من الحليب نص كاس وتقلبيهم مع بعض وتحطيه على الدجاج وترشي الجبن والفرن من فوق لين تتحمر
بعدين ترشي الخبز
وبالهناءوالعافيه
والله ادمان وتعجب الكل جربوا واعطوني خبر

