البيت السعيد**
New member
- إنضم
- 2009/01/03
- المشاركات
- 603
بسم الله الرحمن الرحيم
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
طبق سهل وسريع ولذيذ، لدرجة إن زوجي واليهال طلبوه أسويه مرة ثانية اليوم الي وراه للغدا، :2:
ناشف كفتة اللحم مع الرز
المقادير:
- علبة كفتة اللحم المثلجة ماركة طيبات، أفضل ماركة بالنسبة لي،
- بصل مفروم
- فلفل أخضر بارد + بطاطس + طماطم مقطعين مكعبات صغيرة،
- جزر مبشور
- علبة صلصة طماطم
- بهارات (مخلوطة + سنوت + ثوم مطحون + رشة فلفل أسود + الملح)
- نعناع مجفف وشوية سبنت وتابل
- تسوين الرز بطريقتج المعتادة وإحتفظي بالماء السلق.
الطريقة:
- أول شي نقلي كرات اللحم في الزيت لين ما يصير لونهم ذهبي غامق، بعدين شيلهم وخليهم على صوب،
- أحين إحمصي البصل بس شوي، وضيفي مباشرة الآلو علشان ينقلى،
- ضيفي الفلفل والطماطم والجزر وقلبي،
- ضيفي البهارات وصلصلة الطماطم وحركي الخليط كامل،
- أحين رجعي كرات اللحم وخلطي بالعدال وبررررقة ههههه،
- ضيفي ماء سلق الرز، أو حتى الماء العادي، بس مع ماء السلق يصير الناشف غليظ وله طعم وريحة حلوة،:32:
- من تشوفين الماي بدا يغلى ضيفي النعناع المجفف والتابل والسبنت، وخليهم على نار هاااادئة،:24:
وبالعااااااااااااااافية،
ملاحظات مهمة::19:
- لا تضيفين الكركم لهالطبق، لأنه يمنع إمتصاص الحديد من اللحم والطماطم،
- حاسبي لكمية الملح في طبق الناشف لأن ماء سلق الرز فيه ملح،
- تقدرين تستخدمين نفس الناشف مع سباغيتي ولكن قللي كمية الماء.
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته،
طبق سهل وسريع ولذيذ، لدرجة إن زوجي واليهال طلبوه أسويه مرة ثانية اليوم الي وراه للغدا، :2:
ناشف كفتة اللحم مع الرز
المقادير:
- علبة كفتة اللحم المثلجة ماركة طيبات، أفضل ماركة بالنسبة لي،
- بصل مفروم
- فلفل أخضر بارد + بطاطس + طماطم مقطعين مكعبات صغيرة،
- جزر مبشور
- علبة صلصة طماطم
- بهارات (مخلوطة + سنوت + ثوم مطحون + رشة فلفل أسود + الملح)
- نعناع مجفف وشوية سبنت وتابل
- تسوين الرز بطريقتج المعتادة وإحتفظي بالماء السلق.
الطريقة:
- أول شي نقلي كرات اللحم في الزيت لين ما يصير لونهم ذهبي غامق، بعدين شيلهم وخليهم على صوب،
- أحين إحمصي البصل بس شوي، وضيفي مباشرة الآلو علشان ينقلى،
- ضيفي الفلفل والطماطم والجزر وقلبي،
- ضيفي البهارات وصلصلة الطماطم وحركي الخليط كامل،
- أحين رجعي كرات اللحم وخلطي بالعدال وبررررقة ههههه،
- ضيفي ماء سلق الرز، أو حتى الماء العادي، بس مع ماء السلق يصير الناشف غليظ وله طعم وريحة حلوة،:32:
- من تشوفين الماي بدا يغلى ضيفي النعناع المجفف والتابل والسبنت، وخليهم على نار هاااادئة،:24:
وبالعااااااااااااااافية،
ملاحظات مهمة::19:
- لا تضيفين الكركم لهالطبق، لأنه يمنع إمتصاص الحديد من اللحم والطماطم،
- حاسبي لكمية الملح في طبق الناشف لأن ماء سلق الرز فيه ملح،
- تقدرين تستخدمين نفس الناشف مع سباغيتي ولكن قللي كمية الماء.
