سلطة روكا بالحلوم
المقادير:
اوراق جرجير
حلوم ( يقطع الحلوم اصابع وتوضع عالشواية حتي يصبح لونها بني )
كوسا ( تقطع اصابع بعد سلقها ويتم شوائها حتي تكتسب اطرافها اللون الذهبي )
شوية شبت
فلفل احمر حار (شوية ومفطع صغاااااااااااااااار)
تخلط جميع المقادير معا
اما الصلصة
(ملح وفلفل ا(بيض او اسود) شوية ما يونيز وعصير ليمون وزيت زيتون )
وبالعافية