الله يعافيك التخمير تقريبا من نص ساعة الى ساعة الا ربع كمية الموية ما اقيس بالضبط اصب واعجن لين تكون اقوى من الفطاير بشوي معليش تأخرت عليك بالرد ما اتواجد في البيت الا بعد العشاء
يسلمك ربي اغلي الموية في قدر مع شوية زيت وملح وهيل وقرفة عيدان حطي عليه الرز خلي النار عاليه بدون ماتغطي القدر لين يشرب مويته بعدين قصري عليه وغطيه اذا رزك من النوع الي يتعجن خليه بدون غطاء لين يستوي