أم عايشه 2009
New member
- إنضم
- 2009/05/31
- المشاركات
- 1,858
المقادير :_
1 بصل ...
2 فص ثوم ...
حشيش ...
سبنت ...
بقدونس ...
2 طماط ...
2 فص ثوم ...
حشيش ...
سبنت ...
بقدونس ...
2 طماط ...
### كل المقادير الساابقه نفرمها أي مبشورين وأضعهم في مله وأضع عليها (( زيت زيتون
+ لومي + بهارات والبزار الهندي + 1 ملعقه صغيره كمون + فلفل أسود )) أخلطة وأحط علية
2 ماجي المذوب بالزيت ع الفرن وأصبه علية ثم نخلط ثم أخذ الرز المصري المنقوع بالماء لمده
طويله ...
الخضروات الي راح نحشيها
(( كوسا + فلفل بارد + باذنجان + بطاطس ))
ملاحظه :_ الي داخل الكوسا اننه ماااقطه احطه بالجدر لذذيييييذ ...
الصلصه :_
1 معجون طماط + أعصر ليمون + ملح + زيت زيتون , ع الفرن واذا جهز أخليه ع جهة ثم أحشي
المكونات داخل الخضرة وأصف بالجدر بطاطس ثم فوقه الكوسة ثم أخذ صحن وأحطه فوق المكونات ثم
أصب الصلصه وماء لحد الصحن والصلصه معاه , وأحط فوقه قصدير وأخليه ع نار هاديه ,,,
وصحه وعافييه
التعديل الأخير بواسطة المشرف:



