محشي الكوسه من مطبخي بالصور

[نوسي 2008]

بعد غياب عن قسم المطبخ هاأنا أعود وبالمحاشي أتيت:32:​

هذا محشي كوسه وكرنب وشوربة عدس​

هذا محشي كوسه​

نضفنا الكوسه وفرغنا اللب ​

[URL="http://www.gulfup.com/"][URL="http://www.gulfup.com/lives/12687297632.jpg"][/URL][/URL]​

وخلطنا الحشو وهي عباره عن رز مسلوق نصف سلقه​

رز عادي لأن أبو الشباب مايحب الرز المصري​

وضعنا عليه لحمه مفرومه وبصل مفروم وكزبره وبقدونس مفروم​

فلفل أسود مطحون ملح وفلفل أخضر​

[URL="http://www.gulfup.com/"][URL="http://www.gulfup.com/lives/12687297631.jpg"][/URL][/URL]​

نحشي الكوسه حتى تنتهي الكميه لكن مانمليها للي الأخير​

[URL="http://www.gulfup.com/"][URL="http://www.gulfup.com/lives/12687297633.jpg"][/URL][/URL]​

ثم نرصها في قدر ونقطع عليها فلفل أخضر​

[URL="http://www.gulfup.com/"][URL="http://www.gulfup.com/lives/12687297634.jpg"][/URL][/URL]​

ونضع أسفل القدر شرائح بصل ثم نخلط بالخلاط​

حبة طماطم مع فص ثوم وملعقة معجون طماطم​

ونضعها على الكوسه وأضع عليها مرقة لحم​

المرق أحب أخزنه بجميع أنواعه مرقة لحم​

دجاج ...ومرقة خضار أسويها في البيت وأجمدها في الفريزل​

ومرقة الدجاج أخلطها ببهارات خاصه ثما أضعها في قوالب​

الثلج وبعدين أضعها بعلبه لاني ماأحب مرقة الدجاج الجاهزه​

المهم​

بعد وضع المرق على الكوسه​

نضع القدر على النار ونضع الملح حسب الرغبه​

نضع عليه صحن ونغطي القدر ​

ونتركها حتى الأستواء​

ومحشي الكرنب نفس الشيء بس نضيف​

طماطم ومعجون طماطم للخلطه​

والشوربه اللي مع المحشي شوربة عدس​

نسلق العدس حد الأستواء وبعدين نضيف لها بصل مقطع بحجم كبير​

وفلفل أخضر وثوم وبهارات وملح ونضع عليها مرقة لحم​

ونتركها تغلي وبعدها نضعها في الخلاط​

وتعاد على النار لتأخذ غلوه صغيره​

وهذه صورة محشي الكوسه مع شوربة العدس​

تحياتي:32::32:​

 

[سهام اليل]

الله يعطيك العافيه
مااااااشاءالله يفتح النفس

 

[storylovly]

تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك العافيه

 

[وزيره]

يسلموووو الايادي ويعطيك الف عااافيه

 

[هدوء أميرة]

إبداع رائع تسلم اليدين اللى سوته
شهيتيني في المحشي​

 

[الأمـيرة]

تسلم ايدينج يالغالية

 

[ام عزووز]

شكرا على المو ضوع الرائع وتقبلي مروري

 

[نوسي 2008]

نورتو الموضوع مشكورين ع المرور

 

[غلا روحي99]

تسلم الايادي بانتظار القام

 

[دلوعه ماجد]

واااااااااااااااااو يسلموووووو

 

[حنين احمد]

يسلموا
جزاكي الله خير

 

[الجواااان]

تسلم يدك

 

[احسبهم يحبوني]

ماشاء الله تبارك الله ررررررررررررروعه تسلم يدينك

 

[توهان]

تسلم الايادي وننتظر جديدك

 

[نوسي 2008]

تسلمون ع المرور الحلو

 

[احمد حبيبي]

الف شكر

 

[احمد حبيبي]

امووووووت بالملفوف
يمي يمي

 

[raaaz]

يسلموا

 

[فـَـيوُنـﮕـﮧ !✿]

الصوووووووووووووووووووووور وين

 

[زوزو السكرة]

مشكورة