بادئ الموضوع تاريخ البدء
  • المشاهدات 9,817
  • الردود 81
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

غلا الكويت

New member
إنضم
12 يوليو 2007
المشاركات
285
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
45
لفــــــائف الباذنجان بالفرن


جابيه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم

و يحوز على رضاكم


المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .




بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .


الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور

[/img]


[/img]










 

مرونة

New member
إنضم
21 يونيو 2008
المشاركات
39
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
وااااااو
بس راح أجربها بشرائح البطاطا أو الكوسه عشان زوجي مايحب الباذنجان

شكرا جزيلا
 

ام بسام000

New member
إنضم
7 يوليو 2008
المشاركات
21
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
جربتها بصراحه روووووووووووووووعه ماشاالله عليك يافنانه مشكوووووووووووره
 

ترااانيم

New member
إنضم
15 مارس 2008
المشاركات
55
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
خطططططططططططططيره يامبدعه ماشاء الله عليك
 

حواء2008

New member
إنضم
2 يونيو 2008
المشاركات
42
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ررررررررررروعة
الله يعطيكي العااااافية
^_^
 

سحر انثى

New member
إنضم
29 يوليو 2008
المشاركات
229
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
ياليت يالغلا تحددين المقادير بالضبط يعني كم بصله كم صدر دجاج كم حبه طماطم الاكله شكلها يشهي لاكن انا مااعرف الابشي محدد
 
إنضم
12 أغسطس 2008
المشاركات
9
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
تسلم ايديك يالغاليه

انشالله بجربها

احس بطعم لذيذ

بس ابي اسأل طعمه حامض ؟

لأن السماق يعطي حموضه
 

queen*_^

New member
إنضم
21 يونيو 2008
المشاركات
286
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
واااااااااااااااااااااااااااو
تسلمين يالغلاااااااااا000
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

المواضيع المتشابهة

المواضيع المتشابهة


كلمة المدير

جميع المواضيع والمشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى .

عن منتديات نسوة

نسوة أكبر تجمع نسائي في العالم العربي لكل ما يخص عالم حواء والحمل والولادة والزواج والثقافة الجنسية والسعادة الزوجية وطرق الجماع وقصص وحكايات رومانسية وتسريحات وكياج لكي أن

تابعنا على المواقع الاجتماعية


إتصل بنا

 

أعلى