لا يفوتكم يابنااااات ، تشيز كيك رهييييييب

كرستالة المدينه

كرستالة المدينه

New member
إنضم
2010/08/09
المشاركات
142
خواتي حبيباتي

اليوم جيتكم بطبق جديد ومن جد لذيذ ، سهل وسريع ، وغير كدة شي رزة ،
تقدميه للضيوف المهمين و في المناسبات ، بمعنى تاني انه شي كشخة .
ما يطول عليكم عشان ما أطفشكم ، بس بالله لا تنسوني من دعواتكم ....


طبقنا اليوم تشيز كيك




مقادير الطبقة الاولى :

1 علبة بسكويت دايجستيف كبير 400 جرام
1 اصبع زبدة 113 جرام سايحة

مقادير الطبقة الثانية :

3 ظرف دريم ويب
3/4 كوب حليب بارد
1 باكت جلي ليمون
1/2 كوب ماء مغلي
12 حبة جبن كيري

مقادير الطبقة الثالثة :

علبة باي فيلينق بنكهة الكرز الازرق



الطريقة :
نطحن البسكويت في المطحنة الكهربائية و نتأكد انه اتطحن ناعم
( أنا شخصيا بنزله من مصفاة ناعمة )
نخلط البسكويت مع الزبدة جيدا ثم نفرد الخليط في الصينية ذات القاع المتحرك
ونضع الصينية في الثلاجة لحين الإنتهاء من عمل الطبقة الثانية .



نخلط جلي الليمون مع الماء المغلي ونتركه يبرد
نضع بودرة الدريم ويب في وعاء ونضيف الماء البارد ونخلط جيدا حتى يتضاعف الخليط
ثم نضيف الجلي بعد أن يبرد بالتدريج ونخفق
نضيف الكيري ونخلط جيدا حتى يتجانس الخليط



ثم نصب الخليط على الطبقة الأولى



نضع الصينية في الفريزر إلى حين قبل التقديم بساعة



قبل التقديم نصب الحشو على الطبقة الثانية ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تبرد





عند التقديم نمرر السكين بين الحلى والصينية حتى يسهل فك القالب

نفك القالب والقاعدة أيضا ونضعه في طبق التقديم







وعليكم بالعافية .........
يابنات بالله تجربوه وتقولولي رأيكم ،








​
 
كرستالة المدينه تسلم الأيادي حبيبتي
ويعطيك الف عاااافيه​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل