بادئ الموضوع تاريخ البدء
  • المشاهدات 1,693
  • الردود 13
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

some1

New member
إنضم
28 سبتمبر 2006
المشاركات
7,559
مستوى التفاعل
2
النقاط
0
الإقامة
Abu dhabi

مدة الطبخ:
50 دقيقة
المقادير: الوجبة تكفى 4-6 أفراد
مقادير الصلصة البيضاء
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
1 مكعب مرق الدجاج
1 كوب جبن تشيدر (مبشورة طازجة)
مقادير صلصة اللحم
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة (مفرومة ناعماً)
1 فص ثوم (مطحون)
2/1 ك لحم (مفروم ناعماً)
2/1 كوب خل أبيض
بقية المقادير:
2 ك باذنجان (مقطع شرائح ومقلي)
2/1 كوب جبن موتزاريلا (مبشورة طازجة)
2/1 كوب جبن تشيدر (مبشورة طازجة)
الطريقة:
تحضير الصلصة البيضاء:
يمزج الحليب والدقيق ومكعب مرق الدجاج على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
يترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً
يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً
تحضير صلصة اللحم:
يقلّب البصل والثوم في الزيت على نار هادئة حتى يذبل البصل
يقلّب اللحم مع البصل حتى يصبح لونه بنياً ثم يضاف الخل الأبيض ويحرك جيداً
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ بالغليان
التحضير:
ترص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي في طبق بايركس عالي الحواف (مدهون بالزبد) ثم يسكب ثلث كمية صلصة اللحم وتوزع على الشرائح بالتساوي
تسكب كمية من الصلصة البيضاء وتوزع بشكل جيد أيضاً
توضع طبقة أخرى من شرائح الباذنجان المقلية وتكرر نفس العملية حتى تنتهي الكمية
يرش على سطح الطبق مزيج من الجبن الموتزاريلا والتشيدر
يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 35 - 40 دقيقة
 

reema

New member
إنضم
2 أكتوبر 2006
المشاركات
351
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد : لازانيا الباذنجان

أحبها كثير هالأكله
:(1200):
مشكورة عيوني على الوصفات اللذيذة

جهد يستحق التقدير

:((1219)):
 

om.ahmad

New member
إنضم
1 أكتوبر 2006
المشاركات
2,260
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
رد : لازانيا الباذنجان

أشكرج أختي على الوصفه..
بجربها أن شاء الله..
 

mivi

New member
إنضم
2 مارس 2009
المشاركات
108
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
العمر
59
إنضم
21 أبريل 2009
المشاركات
140
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
كل شئ فيه باذنجان اموت فيه يسلمو وهذي الاكله لايعلى عليها بس ماتنفع للدايت
ههههههههههههههههه
 

nla

New member
إنضم
23 يوليو 2008
المشاركات
2,229
مستوى التفاعل
0
النقاط
0
مشكورة اكلة طيبة
 
الحالة
مغلق و غير مفتوح للمزيد من الردود.

المواضيع المتشابهة

المواضيع المتشابهة


كلمة المدير

جميع المواضيع والمشاركات المكتوبة تعبّر عن وجهة نظر صاحبها ,, ولا تعبّر بأي شكل من الاشكال عن وجهة نظر إدارة المنتدى .

عن منتديات نسوة

نسوة أكبر تجمع نسائي في العالم العربي لكل ما يخص عالم حواء والحمل والولادة والزواج والثقافة الجنسية والسعادة الزوجية وطرق الجماع وقصص وحكايات رومانسية وتسريحات وكياج لكي أن

تابعنا على المواقع الاجتماعية


إتصل بنا

 

أعلى