البيت السعيد**
New member
- إنضم
- 2009/01/03
- المشاركات
- 603
بسم الله تعالى،
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاااته،
طبق حلو وبارد، وفي نفس الوقت تتعجبين منه لما تخلينه للتقديم، شكله واااو، عبارة عن طبقين طبق كرامل منزلي وطبق كيك ملصوقين مع بعضهم البعض،
الكيكة المعروفة:
كيكة قدرة قادر
مقادير الكرامل:
كوب ونص حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب سكر (ربعه بنستخدمه لكراملة القاع)
كوبين ماي
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الكيكة:
كوب وثلث طحين بالخميرة
ثلاثة أرباع كوب سكر
نص كوب زيت
بيضتين
ملعقة متوسطة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقتين كبار كاكو بودرة، أفضل كادبوري اللي باللون البرتقالي يكون بدون سكر، وإنتي وذوقج،
الطريقة:
دهنت القالب وحطيت السكر في قدر صغير لين ما صار لونه ذهبي صبيته في قاع البايركس،
تاخذين مقادير الكراميل وتخطلينهم في خلاط العصير وبعدين تصبينه في القالب وخليه على صوب،
تخلطين (البيض + السكر + الفانيلا) وبعدين تضيفين الزيت وتكملين الخلط،
إنخلي الطحين مع البينكغ باودر وحطيهم على الخليط السابق، وفي الأخير ضيفي الكاكو البودرة،
صبي خليط الكيك فوق خليط الكرامل في بالتساوي في كل مكان، ولا عليج لما تشوفينه إنخلط،
حطيه في بايركس ثاني وحطي ماي فيه وبعدين دخلي الطبق الفرن،
تخلينه تقريباً 45 دقيقة أو أقل على حسب الفرن والقالب، بس تأكدي إن الكيكة إستوت ولا لا،
عقب ما تطلعين القالب، طقيه طقات بسيطة على سطح الطاولة، ولما يفتر، دخليه الثلاجة تقريباً نص ساعة،
وبعدين قلبيه في قالب التقديم بتشوفين بقدرة قادر إنفصلوا الطبقتين عن بعض (السبب العلمي كثافة كل طبقة تختلف عن الثانية)،
عقب التقطيع:
هذه القطعة لأول رد،
وعليكم بالعافية.:3:
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاااته،
طبق حلو وبارد، وفي نفس الوقت تتعجبين منه لما تخلينه للتقديم، شكله واااو، عبارة عن طبقين طبق كرامل منزلي وطبق كيك ملصوقين مع بعضهم البعض،
الكيكة المعروفة:
كيكة قدرة قادر
مقادير الكرامل:
كوب ونص حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب سكر (ربعه بنستخدمه لكراملة القاع)
كوبين ماي
بيضتين
ملعقة صغيرة فانيلا
مقادير الكيكة:
كوب وثلث طحين بالخميرة
ثلاثة أرباع كوب سكر
نص كوب زيت
بيضتين
ملعقة متوسطة بيكنغ باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقتين كبار كاكو بودرة، أفضل كادبوري اللي باللون البرتقالي يكون بدون سكر، وإنتي وذوقج،
الطريقة:
دهنت القالب وحطيت السكر في قدر صغير لين ما صار لونه ذهبي صبيته في قاع البايركس،
تاخذين مقادير الكراميل وتخطلينهم في خلاط العصير وبعدين تصبينه في القالب وخليه على صوب،
تخلطين (البيض + السكر + الفانيلا) وبعدين تضيفين الزيت وتكملين الخلط،
إنخلي الطحين مع البينكغ باودر وحطيهم على الخليط السابق، وفي الأخير ضيفي الكاكو البودرة،
صبي خليط الكيك فوق خليط الكرامل في بالتساوي في كل مكان، ولا عليج لما تشوفينه إنخلط،
حطيه في بايركس ثاني وحطي ماي فيه وبعدين دخلي الطبق الفرن،
تخلينه تقريباً 45 دقيقة أو أقل على حسب الفرن والقالب، بس تأكدي إن الكيكة إستوت ولا لا،
عقب ما تطلعين القالب، طقيه طقات بسيطة على سطح الطاولة، ولما يفتر، دخليه الثلاجة تقريباً نص ساعة،
وبعدين قلبيه في قالب التقديم بتشوفين بقدرة قادر إنفصلوا الطبقتين عن بعض (السبب العلمي كثافة كل طبقة تختلف عن الثانية)،
عقب التقطيع:
هذه القطعة لأول رد،
وعليكم بالعافية.:3:
