أطيب قلـب
New member
- إنضم
- 2008/12/14
- المشاركات
- 246
كيكة الحب 000 اللى بيأكلها من ايديك لازم يطلبها مرة ثانية أكيد
المقادير 0000
1 كوب حليب بودرة محمر ( يعنى تحطين الحليب بالمقلاة وتحمرين بدون إضافات ) مفهوم
نص كوب زبدة ذائبة
نص كوب سكر
ملعقة كبيرة بكينج باودر
3 بيضات
علبة قشطة
فانيليا بودرة
قليل من الماء حسب الحاجة
توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيداً لمدة 5 دقائق ( ملاحظة الخليط لا يكون سائل زيادة ولا سميك وايد)
ثم يوضع الخليط في صينية ويدخل الفرن على نار هادية الذي تم تسخينة مسبقاً قبل عملية الخلط لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتي تتأكدين من نضجة بأدخال عود ثقاب وخروجه نظيفاً 0
خلال نضج الكيكة بالفرن أعملي الكارميل بالطريقة التالية :
سيحي نصف كوب من السكر عى النار حتي يحمر ويذوب ثم ارفعيه من فوق النار وأضيفي إليه نص علبة قشطة ولكن حا>ري على يديك من البخار المتصاعد من عمليه مزج السكر بالقشطة ثم ارجعي الكارميل للنار مرة أخري وأضيفي باقي القشطة وعندما ت>وب جيداً مع السكر أرفعيها من فوق النار وبمجرد خروج الكيكة صبى عليها الكارميل وقطعيها واتركيها تبرد جيداً قبل تناولها أو ضعيها بالبراد لمدة ربع ساعة وبالهنا والعافية عليكم وحاسبوا على أصابعكم لانكم بتأكلوها وراء الكيكـــــــــــــــــة
ـــــــــــــــــــــــ
المقادير 0000
1 كوب حليب بودرة محمر ( يعنى تحطين الحليب بالمقلاة وتحمرين بدون إضافات ) مفهوم
نص كوب زبدة ذائبة
نص كوب سكر
ملعقة كبيرة بكينج باودر
3 بيضات
علبة قشطة
فانيليا بودرة
قليل من الماء حسب الحاجة
توضع جميع المقادير في الخلاط وتخلط جيداً لمدة 5 دقائق ( ملاحظة الخليط لا يكون سائل زيادة ولا سميك وايد)
ثم يوضع الخليط في صينية ويدخل الفرن على نار هادية الذي تم تسخينة مسبقاً قبل عملية الخلط لمدة عشر دقائق تقريباً أو حتي تتأكدين من نضجة بأدخال عود ثقاب وخروجه نظيفاً 0
خلال نضج الكيكة بالفرن أعملي الكارميل بالطريقة التالية :
سيحي نصف كوب من السكر عى النار حتي يحمر ويذوب ثم ارفعيه من فوق النار وأضيفي إليه نص علبة قشطة ولكن حا>ري على يديك من البخار المتصاعد من عمليه مزج السكر بالقشطة ثم ارجعي الكارميل للنار مرة أخري وأضيفي باقي القشطة وعندما ت>وب جيداً مع السكر أرفعيها من فوق النار وبمجرد خروج الكيكة صبى عليها الكارميل وقطعيها واتركيها تبرد جيداً قبل تناولها أو ضعيها بالبراد لمدة ربع ساعة وبالهنا والعافية عليكم وحاسبوا على أصابعكم لانكم بتأكلوها وراء الكيكـــــــــــــــــة
ـــــــــــــــــــــــ

