غلا روحي99
New member
- إنضم
- 2008/11/27
- المشاركات
- 7,862
للكفته : دجاجتين تفرم
بصله مفرومه.
ملعقة بهارات.
ملح&فلفل اسود.
ممكن ان نحتاج لقليل من البقسماط نعجن المقادير وتكور وتترك بالثلاجه
حتى موعد القلي او نحطهم بصينيه داخل الفرن ونتركه يستوي نصف استواء
للصلصه :بصله مفرومه.
حبة ثوم مهروس(حسب الرغبه).
كمون4حبات طماطم مطحونه .
ملعقتين صلصله .
مكعبين ماجي.
ملح .
حبة ثوم مهروس(حسب الرغبه).
كمون4حبات طماطم مطحونه .
ملعقتين صلصله .
مكعبين ماجي.
ملح .
_نحضر الصلصه نحمس البصل والثوم ثم اذا ذبل واصفر نضيف له الطماطم والكمون والفلفل الاسودويترك ليتسبك ,
ثم تضاف الصلصه والماجي , ثم تضاف كرات الكفته وتحرك بحذر حتى تخلط , وتترك ربع ساعه على نار هادئه ونقدر ناكله مع الارز او الخبز
ثم تضاف الصلصه والماجي , ثم تضاف كرات الكفته وتحرك بحذر حتى تخلط , وتترك ربع ساعه على نار هادئه ونقدر ناكله مع الارز او الخبز
