وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير: 30 دقيقة
التصنيف: أطباق سريعة
التنفيذ: سهل
المكونات والمقادير
كرات دجاج مقلية وجاهزة ( طريقتي لداوود باشا )
كريمة حامضة
كريمة سائلة
فطر
بقدونس طازج
ملعقتين زيت زيتون
فلفل أسود / ملح
طريقة التحضير
1- بعد ما تسوي كرات الدجاج وتقليها اتركيها على ورق ماص عشان يمتص الزيت
2- ضعي مقلاة متوسطة على النار واضيفي زيت الزيتون وشرائح الفطر المقطع وحركيه على نار متوسطة
3- اضيفي الكريمة الحامضة والكريمة السائلة
4- اضيفي كرات الدجاج وقلبي
5- غطي المقلاة بغطاء واتركيه يغلي على نار خفيفة جدا low او على رقم 1 مع التقليب باستمرار
6- بعد ان تتأكدي من نضج كرات الدجاج وتماسك المزيج اضيفي الفلفل الأسود
وضعيه في طبق التقديم ثم رشي البقدونس الطازج على الوجه ، وقدميه مع فوتشيني بالكريمة والزبدة
وبالعافية على قلوبكم
-- منقول ---
