كباب على الطريقه الايرانيه بالصوور

[دوووم]

كبآب ع آلطريقه آلآيرآنيه

1 كيلو غرام لحم مفروم



1 بصلة متوسطة مبشورة



ربع كوب بقسماط



1 بيض مخفوق (اختياري)



1 ملعقة صغيرة ملح



1 ملعقة صغيرة كركم



2/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود



1 ملعقة كبيرة عصير ليمون

- اخلطي المقادير كلها وغطيه واتركيه في الثلاجة طول الليل



أو اتركيه في حرارة المطبخ لعدة ساعات



2- البصل المبشور صفيه من الماء حتى لا يفك معك الكباب من الاسياخ



قبل استخدامه كذلك كلما كان الخليط بارد كلما كان افضل



واصبح متماسك في الاسياخ



3- قسمي الكباب الى قطع متساوية ثم لفيها على السيخ الخشبي أو المعدني



4- ضعيه على النار على بعد قليل مع الاستمرار بالتحريك الاسياخ



بشكل دايري حتى يصبح ناضج من كل الجهات



ثم اتركيه على كل وجه شوي حتى يحمر شوي



5- قدميه ساخن يمكن رش السماق على الكباب ويقدم مع الخبز الإيراني أو الرز

بالعافية​

 

[أم ايلانه]

مشكووووووووره يسلمووووو

 

[*شمس الحب*]

ياااااااااااااا شهيتيني على السفره ابى انقز هههه يسلموا على الوصفه الحلوه

 

[دوووم]

الله يسلمكم حبيباتي انشا الله تكون اعجبتكم

 

[نكهــة الـقهـوة]

مشكـــــــــــــــــورة

على الوصفة الشـــــهية​

 

[وزيره]

 

[فنتازيا }]

يعطيك العافيه يارب

 

[storylovly]

تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك العافيه

 

[نغم الحياة]

 

[مهجة الغيم]

أكل طعامكم الابرار وصلت عليكم الملائكة

 

[جوري وعنبر]

الله يعطيكي ألف عااافية

دمتي لنـــــــــــــــــا

 

[شموخ يتحدى]

تشكرررررررررررررررررررررررات

 

[ملاك 88]

تسلمين ..........والله اول ماشافت بنتي الصغيرةالصورة ..جان تقول أحححححححححح ابغي عيش هههه.
صيحتيها علي ............

 

[دبدوبه حيل]

 

[سهام اليل]

يعطيك العاافيه

 

[عبقرية منسية]

الله يعطيك العافية

 

[هدوء أميرة]

ما شاءالله
روعــــه تسلمين يالغالـــيه
​

 

[حرم الطيار]

يســــــــــلموووو

 

[الفراشه وزوز]

روووووعه تسلمين

 

[تلميذة الزمن]

يم يم تسلم الأيادي ياعسل