السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم يا بلقيسات جبت لكم فطيرتي الدجاج احداهما بعجينة السمبوسه والاخرى بالتوست
طبعا هذه الطبخه شاركت فيها في احدى المسابقات في منتدى اخروفزت بالمركز الاول
فطيرتي الدجاج بعجينة السمبوسه والتوست
اولا فطيرة الدجاج بعجينة السمبوسه
المقادير
عجينة السمبوسه
مايونيز عدد 4 ملاعق صغيره
جبن عدد 4 ملاعق صغيره
ماجي مكعب واحد
قشطه عدد 2
صدر دجاج مسلوق ومقطع
بطاطس شرائح

الطريقه

تسلق البطاطس بالماء حتى تصبح طريه وليست مهروووسه

نذوب مكعب الماجي مع الماء ونضيفه على النار حتى يسخن قليلاَ

نقطع العجينه بالنصف

بعد قطع العجينه نفردها واحده واحده ونضع حشو الدجاج بداخلها ثم نلفها

نضع البطاطس المسلوقه في قاع البايركس

نقوم بوضع العجينه المحشوه بالدجاج فوق البطاطس المسلوقه

نسكب عليها مكعب الماجي المذاب

والان نبدا مع الصلصه
نضيف 2قشطه مع 4ملاعق مايونيز +4ملاعق جبن

نسخنها على نار هادئه حتى تتجانس (بالعاميه يعني تستوي خفيفه )

هذا شكلها بعد ما سكبنا الصلصه البيضه عليها والحين نضعها بالفرن حتى يحمر الوجه (طبعا انا اولع نار الفرن من تحت وفوق)

هذا شكلها النهائي محروووقه شوي بس طعمها رااائع
هني وعافيه

فطيرة الدجاج بالتوست
المقادير
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
قشطه عدد1
مايونيز
جبن شرائح
خس
توست

الطريقه

نقطع اطراف التوست لسنا بحاجه اليها

نخلط الدجاج مع الخس والمايونيز حتى يصبح متجانس

نضع في البايركس طبقة التوست

ثم الدجاج

وشرائح الجبن

والطبقه الاخيره من التوست

وندهن الوجه بالقشطه واذا احببتِ يمكنكِ اضافة مايونيز مع القشطه اختياري
ندخلها الفرن
وهذا هو الشكل النهائي

اختكم ام عبدالله
اليوم يا بلقيسات جبت لكم فطيرتي الدجاج احداهما بعجينة السمبوسه والاخرى بالتوست
طبعا هذه الطبخه شاركت فيها في احدى المسابقات في منتدى اخروفزت بالمركز الاول
فطيرتي الدجاج بعجينة السمبوسه والتوست
اولا فطيرة الدجاج بعجينة السمبوسه
المقادير
عجينة السمبوسه
مايونيز عدد 4 ملاعق صغيره
جبن عدد 4 ملاعق صغيره
ماجي مكعب واحد
قشطه عدد 2
صدر دجاج مسلوق ومقطع
بطاطس شرائح

الطريقه

تسلق البطاطس بالماء حتى تصبح طريه وليست مهروووسه

نذوب مكعب الماجي مع الماء ونضيفه على النار حتى يسخن قليلاَ

نقطع العجينه بالنصف

بعد قطع العجينه نفردها واحده واحده ونضع حشو الدجاج بداخلها ثم نلفها

نضع البطاطس المسلوقه في قاع البايركس

نقوم بوضع العجينه المحشوه بالدجاج فوق البطاطس المسلوقه

نسكب عليها مكعب الماجي المذاب

والان نبدا مع الصلصه
نضيف 2قشطه مع 4ملاعق مايونيز +4ملاعق جبن

نسخنها على نار هادئه حتى تتجانس (بالعاميه يعني تستوي خفيفه )

هذا شكلها بعد ما سكبنا الصلصه البيضه عليها والحين نضعها بالفرن حتى يحمر الوجه (طبعا انا اولع نار الفرن من تحت وفوق)

هذا شكلها النهائي محروووقه شوي بس طعمها رااائع
هني وعافيه

فطيرة الدجاج بالتوست
المقادير
صدور دجاج مسلوقه ومقطعه
قشطه عدد1
مايونيز
جبن شرائح
خس
توست

الطريقه

نقطع اطراف التوست لسنا بحاجه اليها

نخلط الدجاج مع الخس والمايونيز حتى يصبح متجانس

نضع في البايركس طبقة التوست

ثم الدجاج

وشرائح الجبن

والطبقه الاخيره من التوست

وندهن الوجه بالقشطه واذا احببتِ يمكنكِ اضافة مايونيز مع القشطه اختياري
ندخلها الفرن
وهذا هو الشكل النهائي

اختكم ام عبدالله