فطيرة بالأجبان المنوعة لعشاق الجبن مراح اقول روعة لانها قليلة في حقها *****

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع مييسو
  • تاريخ البدء تاريخ البدء

مييسو

ღ(مشرفة منتدى سفرة دائمة )ღ
إنضم
2009/12/29
المشاركات
7,544
بسم الله الرحمن الرحيم

فطيرتي اليوم لعشاق الجبن ابداع والطعم خيااال لاتفوتكم مع الشاي عصرية او عشاء مع العصير ..
مقادير العجينة ..
ستة كاسات طحين// ملعقة كبيرة ملح // ملعقتين طعام خميرة // اربع ملاعق كبيرة سكر // اصبع ونص زبدة بدرجة حرارة الغرفة // اربع ملاعق كبيرة حليب بودرة افركي المواد كلها زين بين راحة اليدين بعدين اضيفي عليها بيضتين واعجنيها بالموية الدافية لين تتكون عجينة اخف من عجينة الفطاير بشوي
get-3-2011-almlf_com_4vsrh4pq.jpg





هنا شكلها بعد العجن غطيها لين تختمر

get-3-2011-almlf_com_0ydcqhn7.jpg



شكل العجينة بعد ما اختمرت
get-3-2011-almlf_com_ps0x5fut.jpg


اخذت قطعة من العجينة وفردتها مضبوط على شكل مستطيل ضروري تستخدمي الطحين عشان ما تلزق العجينه بعدين ادهنيها بزبدة على درجة حرارة الغرفة مثل ماهو باين في الصورة


get-3-2011-almlf_com_sqzxn4yl.jpg



بعد مادهنتها بالزبدة طبقتها على بعض مثل الدفتر



get-3-2011-almlf_com_8q7qua6h.jpg


دهنتها بالجبن السايل كل ماكثرتي صارت اطعم بس لاتوصليه للأطراف

get-3-2011-almlf_com_28twj0d5.jpg

رشي على وحدة من الجهات اجبان منوعة موزريلا وشدر انا مكان متوفر هالمرة غير الشدر بعدين اسفطي الجهة الي عليها جبن سايل على الجهة الي فيها جبن الشدر بعدين ادهني وجهها ببيض مخلوط مع حليب سايل ورشيها سمسم والحبة السوداء ودخليها الفرن من تحت لين تستوي وحمريها من فوق ..



get-3-2011-almlf_com_wccxxdtb.jpg


get-3-2011-almlf_com_htnm6grl.jpg


get-3-2011-almlf_com_xqmxl3kf.jpg



شوفي كيف الاجبان ياحلاوة بالعافية عليكم يابلابل
لاتنسوني من دعواتكم :32:
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
يم يم يميييييييييييييييييييي اموووووووت انا عالجبن تسلم الايااااااااااادي
 
اسعدني وجود اطباق الشهية دوماً وننتظرك


بشوق ومحبة دمتي بود بفيض مواضيعك الرائعة
 
يسلمووووووووووووووووووووووووووو
 
يعطيك اااالف عافيه

والله شهيتيني روووووووووووووووووعه
 
ولاتحرمينامن جديدكـ ,,,, لآعدمتي ,,, ولآهنتي

 
الله يعطيكم العافية
 
شكلهاااااااااااااااااااااااا
مووووووووووووووووووت
يسلموووووووووووووو
 
الله يسلمكم ياسكرات
 
عودة
أعلى أسفل