مييسو
ღ(مشرفة منتدى سفرة دائمة )ღ
- إنضم
- 2009/12/29
- المشاركات
- 7,544
بسم الله الرحمن الرحيم
فطيرتي اليوم لعشاق الجبن ابداع والطعم خيااال لاتفوتكم مع الشاي عصرية او عشاء مع العصير ..
مقادير العجينة ..
ستة كاسات طحين// ملعقة كبيرة ملح // ملعقتين طعام خميرة // اربع ملاعق كبيرة سكر // اصبع ونص زبدة بدرجة حرارة الغرفة // اربع ملاعق كبيرة حليب بودرة افركي المواد كلها زين بين راحة اليدين بعدين اضيفي عليها بيضتين واعجنيها بالموية الدافية لين تتكون عجينة اخف من عجينة الفطاير بشوي
هنا شكلها بعد العجن غطيها لين تختمر
شكل العجينة بعد ما اختمرت
اخذت قطعة من العجينة وفردتها مضبوط على شكل مستطيل ضروري تستخدمي الطحين عشان ما تلزق العجينه بعدين ادهنيها بزبدة على درجة حرارة الغرفة مثل ماهو باين في الصورة
بعد مادهنتها بالزبدة طبقتها على بعض مثل الدفتر
دهنتها بالجبن السايل كل ماكثرتي صارت اطعم بس لاتوصليه للأطراف
رشي على وحدة من الجهات اجبان منوعة موزريلا وشدر انا مكان متوفر هالمرة غير الشدر بعدين اسفطي الجهة الي عليها جبن سايل على الجهة الي فيها جبن الشدر بعدين ادهني وجهها ببيض مخلوط مع حليب سايل ورشيها سمسم والحبة السوداء ودخليها الفرن من تحت لين تستوي وحمريها من فوق ..
شوفي كيف الاجبان ياحلاوة بالعافية عليكم يابلابل
لاتنسوني من دعواتكم :32:
فطيرتي اليوم لعشاق الجبن ابداع والطعم خيااال لاتفوتكم مع الشاي عصرية او عشاء مع العصير ..
مقادير العجينة ..
ستة كاسات طحين// ملعقة كبيرة ملح // ملعقتين طعام خميرة // اربع ملاعق كبيرة سكر // اصبع ونص زبدة بدرجة حرارة الغرفة // اربع ملاعق كبيرة حليب بودرة افركي المواد كلها زين بين راحة اليدين بعدين اضيفي عليها بيضتين واعجنيها بالموية الدافية لين تتكون عجينة اخف من عجينة الفطاير بشوي
هنا شكلها بعد العجن غطيها لين تختمر
شكل العجينة بعد ما اختمرت
اخذت قطعة من العجينة وفردتها مضبوط على شكل مستطيل ضروري تستخدمي الطحين عشان ما تلزق العجينه بعدين ادهنيها بزبدة على درجة حرارة الغرفة مثل ماهو باين في الصورة
بعد مادهنتها بالزبدة طبقتها على بعض مثل الدفتر
دهنتها بالجبن السايل كل ماكثرتي صارت اطعم بس لاتوصليه للأطراف
رشي على وحدة من الجهات اجبان منوعة موزريلا وشدر انا مكان متوفر هالمرة غير الشدر بعدين اسفطي الجهة الي عليها جبن سايل على الجهة الي فيها جبن الشدر بعدين ادهني وجهها ببيض مخلوط مع حليب سايل ورشيها سمسم والحبة السوداء ودخليها الفرن من تحت لين تستوي وحمريها من فوق ..
شوفي كيف الاجبان ياحلاوة بالعافية عليكم يابلابل
لاتنسوني من دعواتكم :32:
التعديل الأخير بواسطة المشرف: