عيد الاضحى ...فيدى واستفيدى...واشتركى في المسابقه...

[شمس&]

أهلا سهام الليل
موضوعك رائع هليتى علينا بريحة العيد ربى يجعله عيد مبارك
انا بس حبيت أقول معلومه صغيره عن الكرشه
لو مش حاتسويها أول يوم تفعلى بها الاتى
أول ماتاخديها من الخروف تغسليها اولا ثم تنقعيها فى حلة مايه وتتركيها الى أخر النهار
وبعد ماتخلصى اللى وراك وتتغدى وتروقى:essen:
تطلعيها من المايه وتفركيها بأيدك تلاقيها نظفت وبقت فله
ولا ريحه ولا يحزنون
ولو لقيتيها لسه مانضفتش اتركيها شويه كمان ولا بيجرلها حاجه لانها لسه طازه
وبعدين تقطعيها بمقص المطبخ وتسويها عادى
وبالهنا
وعلى فكره الطريقه دى عن تجربه​

 

[سهام اليل]

يعطيك العااااااااافيه حبيبتى

وان شاءالله اجرب طريقتك
والله يعيده علينا بلخير والعااااااااااااااافيه











ومازلت انتظر السنعات يتحفونا بافكااااااااااارهم

 

[دلع المدينة]

موضوع رااائع اللهم بلغنا عرفة ويوم النحر ونحن بصحة وعافية انا من تجربتي مااحب الكرش بس ماما تنظفها مزبوط وتفركها بالملح وبعدين تحشيها بهارات مطحونه فلفل وكمون وملح وكركم وتلف عليها المصارين تطلع لزيزة والبهارات تقضي ع الريحة جربوها مرررررررررررة حلوة

 

[سهام اليل]

يعطيك العافيه دلع المدينه

 

[ليلكيه]

هلا سهام الليل


احنا من عاداتنا في مكة

نسوي المعمول والغريبة لااازم في الحج

ونقدمه في سهراتنا وتجمعاتنا ايااام العيد

وبالنسبة للاضحية

اول يوم العيد نتغدى الكبدة مع مقلقل اللحم

وفي الليل اما سليق او كبسة

والف شكر على هالموضوع الرائع

 

[سهام اليل]

منورره ليلكيه

ماشاءالله الله يجمعنا ومن نحب في الدنيا والاخره
يااااااااااارب


والله يعيده علينا



وان شاءالله اشوف غداكم وعشااااااااااكم

 

[هدوء أميرة]

هاذي الكبدة نشويها اول يوم العيد


وهاذي مقطعة وجاهزة للشوي

هاذي الكبدة وانا اشويها

 

[سهام اليل]

يعطيك الف عاااااااااافيه
ام همس
ان شاءالله اليومين الجايه انزل تطبيقاتى

 

[وزيره]

مسويتلكم كبده يم يمي وابيكم تسونها كلكم بكره طيب؟



يله بسم الله

كبده +كلاوي
بصله
طماطم
فلفل
وبهاااارات
ملح

حطي البصل ثم حطي بهارات حب قرفه وهيل حبه وقرنفل حبتين وقلبي البصل وانا حطيت شوي شحم اللي ماتبي لاتحط انا حطيت شوفو الصوره

شوفو كيف تقطيع الكبده هنا



بعد ماتضيفين البصل والبهارات حطي الكليه قبل الكبده

هنا بعد ماضفت الكلى

بعدين الكبده وبعدين الطماطم والبهارات والملح

واخر شي الفلفل اذا ماتبينه يحر مره وقلبيها شوي وبالعاااافيه وسوي صوص خل وملح وفلفل اخضر ياسلاااام سلم مع الكبده

بالعااااااااااااافيه على قلوبكم ​

 

[سهام اليل]

رررررررروعه
وزيره ماااااااااشاءالله عليك \


الله يعطيك الف عاااااااااافيه
ماقصرتى

 

[سهام اليل]

[]رررررررروعه
وزيره ماااااااااشاءالله عليك \


الله يعطيك الف عاااااااااافيه
ماقصرتى[/QUOTE]

 

[شموخ إنسان]

مشكورة سهام انتي رائعة

 

[وزيره]

بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



وين البنات الطباخات السنعات يله ابي اشوف طبخكم وهمتكم


اليوم مسويه رز بطريقتي يعني بقولكم سر من اسراري وابيكم كلكم تطبقونها



يله بسم الله
قولو ماشاء الله


المقادير



رز اي نوع تحبينه وانا حطيت بنجابي المهيدب
لحم
بهارات حب
بهارات مطحونه
حبه طماطم
حبه بصل
ملح



الطريقه
ولا اسهل منها انا اسويه بقدر الضغط احط اللحم والبهارات والبصل والطماطم كلهم مع بعض مع شوية ماء ولمن يستوي اللحم اصفي الطماطم واحط الرز وفلفل اخضر وعلى نار هاديه لين يستوي وبالعااافيه شوفو الصور توضح لكم

وبالعااااافيه على قلوبكم وانتظر ردودكم باذن الله تعالى ​

 

[سهام اليل]

يعطيك العااااااااااافيه وزيره

فعلا مدري وين السنعات الطباخات

 

[حكآيه]

’,​

ما للحـزن داعـي ..​

يا سيـرة أوجـاعي ..​

خـلّي فرحنـا يزيـد .. أببتـسم للعيـد .. !!​

’,​

’,​

’,​

وياااااا صبآآآآآآآح العيد يا روح الوفـآآآآ​

’,​

’,​

وأصلي في صبآآآح العيد .. وأدعي ربي يغفر لي .. !​

’,​

رجعنا من صلاة العيد وشبينا الضوّ بالملحق​

’,​

بعدها جلسنا نتقهوى عشان نروّق للذبح والصلخ

​

’,​

’,​

كان فيه صلاة العيد بالحرم​

’,​

’,​

’,

شوفوا المملوح مايدري وش اللي بيجيه الحين​

’,​

الاستعداد للجريمه

’,​

العنيد عيّى يتزحزح​

’,​

لآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآ​

’,​

أخوي السنايدي الذي يسلخّ​

’,​

,​

 

[حكآيه]

نشوي لحم​

’,​

’,​

’,​

وشوينا دجاج للناس اللي ماتآكل اللحم مثلي

’,​

’,​

والرز اللذيذ من يديات أمّي الله يطول بعمرها​

’,​

’,​

والغداء كان بالملحق ..​

’,​

’,​

’,​

’,​

​

وبس .. الله لا يغير علينا ويعيده كل عآم
,’​

اللي كان ناقص عيدنا هالسنه ..
أخوي المغترب .. الله يرجعه لنا بالسلامه يارب

’,​

ألا يـا عيـد ما احسـك .. !!​

ولا حسـيت بالفـرحه ..​

ولا في لمـة \\ أحبـابي \\ ..​

أبيـك تـروح يـم أهـلي ..​

وتـهنيـهم عـلى ,, مهـلك ,,​

تـفرحهم ~ تـهنيـهم ~ تـواسيـهم​

عـلى ؛؛؛ غـيـابي ؛؛؛​

’​

 

[تراااتيل]

 

[رحالة ومليت]

حكـــــــــــــــــايه

أهئ أهئ جيتي على الجررررررررررح


نبي نعيييييييييييد معاااااااااكم


وربي يسلم اليدات اللي ذبحت وطبخت وشوت.......


الله يهنيكم ويجمعكم على خييييييييييير .............


لانكون حنا عايلة أخوك اللي بالغربة <<<<<<<<<أمزح ياقلبوو

 

[غدير الشقيه]

ماشاء الله تسلم الايدى ابداع

 

[وزيره]

تسلم ايدك حكايه وربي يرجعلكم اخوك بالسلامه يارب ونشكرك على مشاركتك الرائعه بس سؤال وش نوع رز امك ياريت تسالينه عجبتني حبته خخخ