عجائن على طريقتي يلااا

وردة حب-

وردة حب-

New member
إنضم
2010/08/29
المشاركات
1,537
يوضع الماء في كاسولة حتى الغليان ثم توضع العجائن-ماقرون- فوق الماء مع قليل من الزيت والملح و تترك لتنضج حتى يتضاعف حجمها و تصبح لينة

Sauce::
في مقلاة نضع:
2 ملعقة زبدة حتى تذوب على نار هادئة ثم نظيف
2ملعقة دقيق ..ونحرك حتى يمتزجا .و نضع طماطم معلبة (AICHA)حسب عدد الاشخاص ونخلط الكل ,بعدها نضيف كمية من الماء شيئا فشيئا مع الخلط المستمر حتى تحصلي على SAUCE

نضيف (كفتة او جبن كيري )حسب الذوق ونضيف البهاراة فلفل حار و فلفل احمر قلييييل من الكامون ليعطي نكهة خاصصصة ثم الملح او كنور او ماجي ...
واتركيها على نار هادئة حتى تطهى...
واخيييرا تصفى الماقرون و توضع في اناء ونضيف اليها الصووووص....تقدم ساخنة

ميام....
ادعولي :9:
 

الله يعطيك العافيه
تسلم الأيــــــــــــــــــــــادي ​
 
يجب تسجيل الدخول أو التسجيل كي تتمكن من الرد هنا.
عودة
أعلى أسفل