طرق عمل البوشار بنكهات مختلفة

[شعنونة المجنونة]

طرق عمل البوشار بنكهات مختلفة



1-اول نكهة :البوشار الابيض



نضع في القدر شوية زيت , وكوب او اثنين حبات الذرة البوشار

ونضع شوية ملح ,
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون

درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق ..
2-ثاني نكهة :البوشار بالجبنة



// المقادير //
- 2 كوب بوشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش


// الطريقة //
- يخلط البوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع البوشار



3-ثالث نكهة :البوشار بالشوكولا



// المقادير //
- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب بوشار

// الطريقة //
- على نار متوسطة في وعاء عميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف البوشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.


4-رابع نكهة : بالثوم والبصل




// المقادير //
3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

// الطريقة //
أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً
و سكبهم على البوشار و خلطهم جيداً..


5-خامس نكهة : البوشار المكسيكي



// المقادير //
ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .

// الطريقة //
بنفس طريقة البوشار بالبصل والثوم ..



6-سادس نكهة : البوشار بالكراميل



// المقادير //
2 كاسة سكر بني
كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا

// الطريقة //
أولاً نقوم بتجهيز البوشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق البوشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية


7-سابع نكهة والاخيرة : البوشار بالعسل



// المقادير //
1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات بوشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)

// الطريقة //
في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع البوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية

الف صحة
​

 

[مَلآمِحْ حُلمْ]

تسلم الأيادي

 

[قلبي رقيق]

يسلمووووووووو

 

[جناح فراشة]

ياسلاااااااااااااااااااااام

تسلم يدك

 

[مييسو]

يعطيك العافيه

 

[ام صغيرونه]

تسلم الايادي

 

[nona--]

تسلم الايادي

 

[ام صغيرونه]

الموضووو منقوووووووووووووول

لذاك يغلق لان المنقول ممنوع