دنتلا
New member
- إنضم
- 2009/12/19
- المشاركات
- 1,095
كيلو كنافه ربع كيلو قشطه بلدي او علبتين قشطه
ثلاث حبات موز...بكتين من الزبده بدون ملح..ملعقة هيل ناعم
الطريقه
تدهن الصينيه بلذبده ثم تفرش الكنافه
يزوب الذبده ويوضع عليها نصف الكميه
يوضع قطع الموز ويرش عليهاالهيل الناعم
ثم توزع عليها القشطه
تغطى بطبقع اخري من الكنافه وتكبس بكف اليد
ثم يوضع باقي الذبدة وتدخل الفرن حتي تبدا حوافها بلأحمرار
وتحمر من اعلي شعلة الفرن قليلا
ثم تقلب في طبق التقديم
وتسقى بقطر السكر
طريقة القطر
كاس سكر وكأس ماء نصف ليمونه صغيره
يوضع الماء علي السكر ويرفع علي النار وبعد ان يزوب السكر
يعصر نصف الليمونه ويترك قليلا حتي يثقل القطر
وعليكم بل عافيه
