شيش كباب مغربي

[أم ايلانه]

شيش كباب مغربي
مكعبات اللحم المشوية في أسياخ حديدية هي من أشهى الأطباق التي تقدم في الوطن العربي وتعرف بالكباب. جربي عمل الشيش كباب بالتتبيلة المغربية المتميزة.


المقادير:


كوب زبادي
ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
ملعقة صغيرة زيت زيتون
بصلة كبيرة الحجم مفرية
نصف كوب أوراق نعناع مقطعة
ملعقتان كبيرتان بقدونس طازج مقطع
قليل من الملح والفلفل
أرز مطهو ساخن
ربع ملعقة صغيرة فلفل أحمر حريف
500 جم مكعبات لحم بقري
18 حبة طماطم صغيرة
حبتا فلفل مقطعة قطعا كبيرة
18 بصلة بيضاء صغيرة مقشرة
18 حبة فطر متوسطة الحجم


طريقة التحضير:


1- ضعي كلاً من الزبادي وعصير الليمون والزيت والبصل والنعناع والبقدونس والملح والفلفل في إناء كبير ثم امزجيهما معا.
2- أضيفي اللحم للخليط ثم اتركيه في الثلاجة وأخرجيه فقط قبل استخدامه بساعتين.
3- ضعي اللحم في الأسياخ ومعه الطماطم والفلفل والبصل والفطر ثم ضعي الأسياخ فوق المشواة علي بعد 3 بوصات من الفحم.
4- اطهي اللحم لمدة 5 دقائق وقلبي الأسياخ حتى يصبح لون اللحم بنيا من جميع الجوانب وينضج تماما ثم قدميه مع الأرز.


منقول

 

[غلا روحي99]

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

 

[@@عيون الحب@@]

والله يعطيك الف عافيه

 

[أم ايلانه]

مشكووووورين على الردود

 

[BNT AL BAHRIN]

يسلمووووووووووو حبيبتي​

 

[ام بسمه]

يسلمووووووووووووووووووووووووواا

 

[سهام اليل]

الله يعطيك العافيه

 

[storylovly]

تسلم الايادي حبيبتي
الله يعطيك العافيه

 

[ساره الأموره]

 

[شهون]

تسلم الاياااااااااااااااااااااااادي يا قمر

 

[هدوء أميرة]

طبق رائع إبداع أجمل​

 

[بحر الورد]

يسلمممممممممممموا ياالغلا

 

[دخون العود]

 

[بائعة الرمان]

مشكورة وتسلم يدك

 

[نسمة امل]

مشكووووووووووووووووووووورة

 

[نسمة امل]

موفقييييييييييييييييييييين

 

[شقاوة]

الله يعطيك العافيه
تسلم الأيــــــــــــــــــــــادي ​

 

[عاشقةالطبيعه]

مشكوووووووره

 

[ألماسة الشرق]