نوران عمر محمد
New member
- إنضم
- 2009/06/27
- المشاركات
- 19
المقادير
1- نصف كيلو لحم بفتيك شرائح سميكة
2- 2بصلة متوسطة مفرومة
3- 1ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
4- ملعقة خل كبيرة +نصف ملعقة بهار
5- 2ملعقة ضغيرة زبادى + 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
الطريقة
ترص شرائح البوفتيك فوق بعضها ثم تقطع شرائح طولية مثل الاصبع
تتبل اللحم بالملح و الفلفل و البهار وملعقة الخل و الزبادى والبصل و توضع فى الثلاجة لمدة
4 ساعات
ترفع الشاورمة على النار مع زيت الذرة مع التقليب من لوقت الاخر ثم يكمل السوى على نار هادئة جدا فى النهاية تضاف الطماطم
يضاف قليل من الماء كلما احتاج الامر حتى يتم النضج
1- نصف كيلو لحم بفتيك شرائح سميكة
2- 2بصلة متوسطة مفرومة
3- 1ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
4- ملعقة خل كبيرة +نصف ملعقة بهار
5- 2ملعقة ضغيرة زبادى + 2ملعقة كبيرة زيت ذرة
الطريقة
ترص شرائح البوفتيك فوق بعضها ثم تقطع شرائح طولية مثل الاصبع
تتبل اللحم بالملح و الفلفل و البهار وملعقة الخل و الزبادى والبصل و توضع فى الثلاجة لمدة
4 ساعات
ترفع الشاورمة على النار مع زيت الذرة مع التقليب من لوقت الاخر ثم يكمل السوى على نار هادئة جدا فى النهاية تضاف الطماطم
يضاف قليل من الماء كلما احتاج الامر حتى يتم النضج
