سينابون
:icon26:طريقة مضمونة ومارح تندمو كأنها من محل السينامون بس
اتقيدو بالعيارات العجينة
4كاسات طحين :icon26:
4ملاعق حليب بودرة :icon26:
ربع كوب زيت نباتي :icon26:
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية:icon26:
4ملاعق سكر كبار:icon26:
رشة ملح :icon26:
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
:showoff: طريقة للعجن
والعجن تقريبا بدنا كاسة ونصف ماء دافي
ولازم يكون دافي وطبعا ما بتحطي المي فرد دفعة شوي شوي لحتى تتماسك العجينة وما بدها تكون قاسية وبضلي تعجني كل ما عجنتي احسن بعدين بتتركيها ترتاح ساعة ويلا لنعمل
الصوص:icon26:
بنجيب علبة كيري وبنحط بالخلاطة 8كيري وعلبتين قشطة قيمر ونص كاسة سكر بودرة ونصف قالب زبدة طرية الاصبع الصغير ونخلطهم ونضعهم في البراد صحيح لاتنسو الفانيليا ملعقة صغيرة وانا بحب الفانيليا السائلة :essen:هلاء بنحضر جنبنا قطرميز نوتيلا وصحن فيه قرفة مطحونة ناعمة :essen:وطبعا صوص شوكولا هيرشلي او اي نوع صوص علالي اوغيرو :essen:هلاء بعد ساعة وتخمرت العجينة بنفردها على شكل مستطيل وتقريبا بتطلع 12 قطعة سينابون بتدهني العجينة بنصف قالب زبدة صغير لينة مو سائلة وبعدين بترشي قرفة متل ما بدك الكمية يلي بتحبيا وبعدين بتدهني شوكولا نوتيلا ومشان يكون سهل عليكي دهنا انا بحطها بحمام مائي فورا بتمد معك:essen:هلاء ابدي بلف العجينة متل الرول وقطعيها دواير متساوية وحطيها بصينية عليها ورق زبدة والافضل انك تستخمي ورق الزبدة لانو ما بينحرق سفل العجينة لانو فيها شوكولا وبتلاقي ورق الزبدة عند ساكو محطوط بعلبة متل علبة القصدير واتركي القطع 5 دقايق بالصينية وبعدين دخليه عالفرن حرارته 200 لمدة ربع ساعة وانت ضلي شوفيها استوت ولا لاء وبعدين اول ما اطلعيها فورا وهي سخنة حطي عليها صوص الابيض يلي عملناه وصوص الشوكولا السائلة وازا بتحبي تحطي عالوش جوز البيكان هاد بتلاقيه بالدانوب عند محل اللوز والاعشاب عرفتوه يا بنات غير الجوز العادي يلي بنجيبه نحنا بيكون لونو على احمر كتير طيب نفس يلي بيستعمله محل سينابون حمصيه وحطيه عالوش :essen:وصحتين وهنا طولت عليكون بس جربوها وادعولي رح تظبط انشالله ولكم حبي ومودتي
اتقيدو بالعيارات العجينة
4كاسات طحين :icon26:
4ملاعق حليب بودرة :icon26:
ربع كوب زيت نباتي :icon26:
ملعقة كبيرة ونصف خميرة فورية:icon26:
4ملاعق سكر كبار:icon26:
رشة ملح :icon26:
نصف ملعقة صغيرة بكن بودر
:showoff: طريقة للعجن
والعجن تقريبا بدنا كاسة ونصف ماء دافي
ولازم يكون دافي وطبعا ما بتحطي المي فرد دفعة شوي شوي لحتى تتماسك العجينة وما بدها تكون قاسية وبضلي تعجني كل ما عجنتي احسن بعدين بتتركيها ترتاح ساعة ويلا لنعمل
الصوص:icon26:
بنجيب علبة كيري وبنحط بالخلاطة 8كيري وعلبتين قشطة قيمر ونص كاسة سكر بودرة ونصف قالب زبدة طرية الاصبع الصغير ونخلطهم ونضعهم في البراد صحيح لاتنسو الفانيليا ملعقة صغيرة وانا بحب الفانيليا السائلة :essen:هلاء بنحضر جنبنا قطرميز نوتيلا وصحن فيه قرفة مطحونة ناعمة :essen:وطبعا صوص شوكولا هيرشلي او اي نوع صوص علالي اوغيرو :essen:هلاء بعد ساعة وتخمرت العجينة بنفردها على شكل مستطيل وتقريبا بتطلع 12 قطعة سينابون بتدهني العجينة بنصف قالب زبدة صغير لينة مو سائلة وبعدين بترشي قرفة متل ما بدك الكمية يلي بتحبيا وبعدين بتدهني شوكولا نوتيلا ومشان يكون سهل عليكي دهنا انا بحطها بحمام مائي فورا بتمد معك:essen:هلاء ابدي بلف العجينة متل الرول وقطعيها دواير متساوية وحطيها بصينية عليها ورق زبدة والافضل انك تستخمي ورق الزبدة لانو ما بينحرق سفل العجينة لانو فيها شوكولا وبتلاقي ورق الزبدة عند ساكو محطوط بعلبة متل علبة القصدير واتركي القطع 5 دقايق بالصينية وبعدين دخليه عالفرن حرارته 200 لمدة ربع ساعة وانت ضلي شوفيها استوت ولا لاء وبعدين اول ما اطلعيها فورا وهي سخنة حطي عليها صوص الابيض يلي عملناه وصوص الشوكولا السائلة وازا بتحبي تحطي عالوش جوز البيكان هاد بتلاقيه بالدانوب عند محل اللوز والاعشاب عرفتوه يا بنات غير الجوز العادي يلي بنجيبه نحنا بيكون لونو على احمر كتير طيب نفس يلي بيستعمله محل سينابون حمصيه وحطيه عالوش :essen:وصحتين وهنا طولت عليكون بس جربوها وادعولي رح تظبط انشالله ولكم حبي ومودتي
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
اسم الموضوع : سينابون
|
المصدر : سفرة انيقة واطباق لذيذة
