سمك مشوي بالتنور .. مشاركتي السادسه في المشاركه ..

[نجمة ليل]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم
اليوم بقدم لكم طريقتي في عمل السمك المشوي بالتنور
بسم الله نبدأ
بالبدايه نضع الحطب في التنور ونقوم باشعاله بالطريقه الآتيه

يتبع لحد يرد

 

[نجمة ليل]

بعد ان قمنا باشعال النار نحضر السمك وكان سمك البياح

نقوم بتنظيفه ووضع البهارات عليه الملح والبزار

بعدها نقوم بتغطية الراس بالقصدير

نحضر الخضار لشويها

نقطعها ونضع عليها البزار والملح وبعدها نضعها على قطعة القصدير

ثم نلفها ونقوم بعمل فتحات بالبسكين

يتبع لحد يرد

 

[نجمة ليل]

اصبحت النار والسمك جاهز للشوي

نضع السمك والخضار في التنور بهذه الطريقه

ونغلق التنور بالحديده لمدة ساعه ونصف

يتبع لحد يرد

 

[نجمة ليل]

بعد انتهاء المده

والآن بعد ان أصبح جاهزا نخرجه

نقوم الآن بازالة القشر واخراج السمك تابعو معي الطريقه

الخضار اصبحت جاهزه

يتبع لحد يرد

 

[نجمة ليل]

الآن نقوم بتقديمه مع الصلصه الحاره والسلطه والسمن العربي

وبالهناء والعافيه

 

[نجمة ليل]

الحمدلله خلصت تكسرت ايديني هههههههه

أتمنى يعيبكم الطبق وعن التقديم للاسف ماعندي حس ابداعي

وما تفننت لان ولدي طلع قروني

 

[بنت صريحه]

تسلم يدك يانجمه
والله شهيتيني عليه
شكله يفتح النفس

 

[البيت السعيد**]

يعطيج العافية ويسسلموااا،

بس هذا التنور يعني تسوونه في البيت عجيييييييييب.

 

[om aziz]

مشكورة يا غالية و تسلم يدك

 

[ريتاج1]

الله يقويكي
ممممم شكله يفتح النفس تسلم يدك

 

[مييسو]

ابدعتي سلمت يداك

 

[لاريسيا]

رووووووووووعه


ماشاءالله تبارك الرحمن

جزاكم الله خير​

 

[أم الشبل]

 

[raaaz]

يعطيكي العافية رووووووووووووووووووعة

 

[هدوء أميرة]

تسلمي على الأبداع سراحة
بس طريقة الطهي غريبة تنور اول مرة اسمع فية وش هو التنور ​

 

[مَلآمِحْ حُلمْ]

تسلم الاياادي​

 

[نجمة ليل]

هلا والله بكل من مر على موضوعي

التنور طال عمركم عباره عن حفره في الارض يحطون احجار وسميت دار مادار على الحفره

هذا الله يسلمكم نشوي فيه السمج واللحم والدياي نسوي فيه الهريس والهرسيه والفريد

في تنور اكبر نسوي فيه خبز التنور ويكون حجمه كبير ماشاء الله مثل هذ

الصوره منقوله

بس ان شاء الله بجمع لكم صور عن التنور والخبز وطريقته في موضوع منفصل وبيكون مجهود شخصي

بعرفكم من خلاله على التنور الاماراتي وكيفية اسنخدامه

 

[دلع الخليج]

تسلم ايدج قلبووووووووو​

 

[نجمة ليل]

الله يسلمج الغاليه

مشكوره على المرور

 

[رُوْحّ آلآمَلْ]

بآلتوفيق آن شــآء الله

شكرـآ
​