كارميلا 44
New member
- إنضم
- 2009/07/08
- المشاركات
- 72
مساء الخير اخواتي حبيت اكتبلكم طريقه سلطه مررررررره لذيذه ولما اعملها الكل يسالني عنها خقيقه وضريفه وبنت حلال ..:essen:
المقادير :
جرجير
بادنجان اسود
بندوره صغيره جدا
بصل ابيض
مقادير الصوص :
عسل
خردل ديجون
خل بلسمك
شمر
ملح
زيت زيتون
الطريقه :
ضعيها في طبق التقديم مباشره طبقات
اولا الجرجير والافضل يكون ضغير الحجم بدون تقطيع
قطعي الباذنجان حلقات رفيعه واشويها في الفرن وضعيها فوق الجرجير
والبندوره قطعيها الى نصفين وضعي البصل شرائح طويله
طريقه عمل الصوص :
ضعي في الهاون الشمر واطحنيه الى ان يصبح ناعم
ومن ثم ضعي في الخلاط الكهربائي الشمر والعسل والخردل والخل واخلطيه وضعي الزيت الزيتون بطريقه متترجه وعلى اقل من مهلك لكي يصبح قوامه مثل الكراميل وضعيه فوق السلطه ...:essen:وصحه وعافيه انا شفتها في برنامج وسويتها وطلعه اليمه تجنن اتمنى انها تعجبكم :shiny:
المقادير :
جرجير
بادنجان اسود
بندوره صغيره جدا
بصل ابيض
مقادير الصوص :
عسل
خردل ديجون
خل بلسمك
شمر
ملح
زيت زيتون
الطريقه :
ضعيها في طبق التقديم مباشره طبقات
اولا الجرجير والافضل يكون ضغير الحجم بدون تقطيع
قطعي الباذنجان حلقات رفيعه واشويها في الفرن وضعيها فوق الجرجير
والبندوره قطعيها الى نصفين وضعي البصل شرائح طويله
طريقه عمل الصوص :
ضعي في الهاون الشمر واطحنيه الى ان يصبح ناعم
ومن ثم ضعي في الخلاط الكهربائي الشمر والعسل والخردل والخل واخلطيه وضعي الزيت الزيتون بطريقه متترجه وعلى اقل من مهلك لكي يصبح قوامه مثل الكراميل وضعيه فوق السلطه ...:essen:وصحه وعافيه انا شفتها في برنامج وسويتها وطلعه اليمه تجنن اتمنى انها تعجبكم :shiny:
