سلطة الجرجير .. الايطالية .. كيف ؟؟

[حياة الروووح]

سلام حبيبتاي ..


كل ما رحنا المطاعم الايطالية في جدة طلبنا سلطة جرجير .. مررررررر جنان و فوقها جبنة البرميزان .بس كيف بهارتها ما اعرف زوجي ودوا اتعلمها .. مرررررة فظيعة لو احد عنده خلفية تعلمني بالله ..

شوفوها موجودة في مطعم تشاو بالحمراء و كمان في مطعم ايطالي ناسية اسمه صراحة موجود بااستارز افينو ..

 

[nadam]

ما اعرف

بس اب لعيونك

 

[كرااميلا]

انا اسويها بالبصل الابيض مقطع جوانح والجرجير مورقته
احط زيت زيتون وخل وقليل من دبس الرمان وابشر فوقه البرميزان
مااتقيد بصوص معين لها

 

[حياة الروووح]

مشكورات حبيباتي .. بس اختي .. كراميلا .. يطلع طعمه نفس الي بالمطاعم الايطالية ؟؟

 

[رازيا]

يسلمو

 

[برنس الحريم]

مااعرف

 

[منووووووره]

اب



ابي اعرف الطريقه بصراحه اشتهيتها

 

[حبيبه زووجي]

مافي بهارات بس خل البلسمك..

المكونات:
(جرير,جبنه بارميزان مبشوره .خل البلسمك)
في ناس يحطون معاها طماطم الكرزيه أو فراوله بس انا وزوجي نحب الطماطم المجفف اللي يجي بعلب زي المخلل جناااااان طعمه حامض ويناسب للسلطه ^_^

<<مطعم نينو بسوونها كذا

 

[Lilac]

زي ما قالت حبيبة زوجها
الصوص حقها بلسميك صوص

الطماطم ممكن انتي تسوينه
تخلطين بهارات ايطاليه وريحان واوريقانو مع ثوم وملعقه سكر وملعقه ملح وزيت زيتون
تخلطينه بالخلاط
بعدين تصفين الطماط يكون مقطع دوائر بصينيه وتحطين فوقه من الخلطه وتقلبينه لين يتغطى الطماط بالخلطه بعدين تدخلينه الفرن على نار هاديه ساعتين او اكثر

وحطيه بعلبه وحطي باقي الخلطه عليه مع زيت زيتون ثوم عدل بالثلاجه
وكل ما طول كل ما صار طعمه احلى

والسلطه جرجير وطماط مجفف وبعضهم يحط فطر وجبنه البارميزان
وخل البلسميك

 

[روتـــانا]

انا اللي اعرفه انها جرجير وبلسمك وفطر وطماطم كرزي وبارميزان وزيت زيتون ..

وفي سلطة جرجير تانيه مرة طعمه : جرجير وجبنه بيضاء وطماطم كرزي و فراوله ( حسب الرغبه ) وزيت زيتون وبلسميك ..