ردوو .....بسرعة

[اسكادنيا]

شو طريقة الكنافة النابلسية الله يجزيها خير اللي ترد عشان زوجي مشتهي اني انا اسويها في البيت
يعطيكم العافية.......................

 

[هدوء أميرة]

شو طريقة الكنافة النابلسية الله يجزيها خير اللي ترد عشان زوجي مشتهي اني انا اسويها في البيت
يعطيكم العافية.......................

هذا طلبك وأتمني اكون أفدتك
​

المكونات:​

عجينة كنافة بيضاء أو حمراء مصبوغة جاهزة
صبغة حمراء ( لو الكنافة بيضاء )
جبنة عكاوي مقطعة منقوعة و مصفاة
قطر دافئ
سمن
فستق مطحون​

الطريقة:​

1- دهن صينية كبيرة بكمية من السمن.
2- فرد عجينة الكنافة على السمن.
3- إضافة الجبنة وتوزيعها على الكنافة مع مراعاة ترك الأطراف فارغة.
4- تحريك الصينية على النار حتى تذوب الجبنة مع إبعاد الكنافة عن حوافي الصينية
و الضغط على الجبنة بورق للتخلص من الماء الزائد في الجبنة و حتى تمسك الجبنة أكثر في الكنافة
5- إضافة القليل من القطر.
6- قلب الكنافة في صينية أخرى من نفس الحجم و تقطع
7- إضافة القطر على سطح الكنافة وتزيينه بالفستق المطحون​

ملحوظة :​

لصبغ الكنافة : تخلط شوية صبغة قليلة مع السمن التي سوف تدهن بها الصينية ​

 

[اسكادنيا]

الله يجزيكي الف خير يا ام همس على ردك
كتير حلوة وسهلة الطريقة...........