شمعة الإسلام
New member
- إنضم
- 2007/08/15
- المشاركات
- 12,214
اليوم حلى غير شكل عن جد لذيذ شفت صورته بموقع اجنبي كتير عجبني وجربته ويا سلام طلع رهيب بس مش عم لاقيلو اسم يا رب يا رب يعجبكم واكيد صورتلكم بالخطوات ان شاء الله يعجبكم نبدا باسم الله
المقادير
عجينة البف باستري جاهزة
صينية متل اللي منعمل فيها مافين
الطريقة
نرق عجينة البف باستري ونقطعها مربعات كبيرة
نجيب الصينية ونحط المربعات في القوالب متل الصورة ونجيب الشوكة ونغزها فيها عشان ما تنتفخ بالفرن
ونحطها بالفرن ونتركها لحد ما تحمر وهيك بتطلع
نجي للحشوة وهي كريم باتسيير
لتحضير كريم باتيسيار
2 كوب حليب سائل
علبة حليب نستله المكثف المحلّى وزن 397غرام
ملعقتان صغيرتان فانيلاّ
صفار 6 بيضات
ملعقة كبيرة سكّر
2 ملعقة طحين
الطريقة
يخلط الحليب مع حليب نستله المكثف المحلّى ومسحوق الفانيلا في وعاء على النار إلى أن يغلي
أثناء هذا الوقت يخفق صفار البيض مع السكّر حتى يتكاثف المزيج لمدّة 5 دقائق ثمّ يخلط مع الطحين
يضاف مزيج صفار البيض إلى الحليب الساخن ويخلط جيدا إلى أن يصبح متماسكاً وخالٍ من الكتل
يتبع
يعاد المزيج إلى الوعاء ويغلى على نار خفيفة ويحرّك بشكل مستمّر إلى أن يتكاثف لمدّة ثلاث دقائق ثمّ يترك ليبرد.
يرفع الوعاء عن النار ويوضع جانباً وهذا الشكل النهائي نتركه ليبرد
وهاتي العجينة واحشيها بالكريم
وصفيها بصحن التقديم وزينيها بالشوكولا وقدميها
وتذوقي احلى حلى والله عن جد لذيذ
وبالهنا والعافية
المقادير
عجينة البف باستري جاهزة
صينية متل اللي منعمل فيها مافين
الطريقة
نرق عجينة البف باستري ونقطعها مربعات كبيرة
نجيب الصينية ونحط المربعات في القوالب متل الصورة ونجيب الشوكة ونغزها فيها عشان ما تنتفخ بالفرن
ونحطها بالفرن ونتركها لحد ما تحمر وهيك بتطلع
نجي للحشوة وهي كريم باتسيير
لتحضير كريم باتيسيار
2 كوب حليب سائل
علبة حليب نستله المكثف المحلّى وزن 397غرام
ملعقتان صغيرتان فانيلاّ
صفار 6 بيضات
ملعقة كبيرة سكّر
2 ملعقة طحين
الطريقة
يخلط الحليب مع حليب نستله المكثف المحلّى ومسحوق الفانيلا في وعاء على النار إلى أن يغلي
أثناء هذا الوقت يخفق صفار البيض مع السكّر حتى يتكاثف المزيج لمدّة 5 دقائق ثمّ يخلط مع الطحين
يضاف مزيج صفار البيض إلى الحليب الساخن ويخلط جيدا إلى أن يصبح متماسكاً وخالٍ من الكتل
يتبع
يعاد المزيج إلى الوعاء ويغلى على نار خفيفة ويحرّك بشكل مستمّر إلى أن يتكاثف لمدّة ثلاث دقائق ثمّ يترك ليبرد.
يرفع الوعاء عن النار ويوضع جانباً وهذا الشكل النهائي نتركه ليبرد
وهاتي العجينة واحشيها بالكريم
وصفيها بصحن التقديم وزينيها بالشوكولا وقدميها
وتذوقي احلى حلى والله عن جد لذيذ
وبالهنا والعافية
منقوووووووووووووووووووووووول
