+:.+.: ... جمعـــــــــــــــة العائلــــة للإفطــــار ..+:.+..: بالصور ..++


ماشاالله الله اذيد وابارك
واعطيك العافيه
سلمت يداك
مع اجمل تحية
193365lv6dpdqm4h.gif





 
تسلم الايادي غاليتي
دام عطائك لنا دمتي باطباقك القادمه
ننتظرها بشغف
لك ودي وفيض حبي
 
تسلمون يارب ع الردود الحلوه .. الي تثلج الصدر .. وازيد واكرر الي عندها اي طلب لوصفه معينه تطلبني وبس

الله يعافي الجميع >>وعقبال ما أعزمكم ..
 
لو سمحتي اريد طريقة عمل السينابون
فيه بنات يعملوه بالصمون أريد طريقتة
 
هلا يا أختي منه ..السنبون يعمل بعجينة العشر دقايق

ألا وهي

المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات
الكميه ممكن تكون كبيره على بعضكم لكن ممكن تشكلي فيها وتنوعي يعني تقسمي العجينه حق فطاير وحق عمل البيتزا او حق خليه وعمل بيتزا وهكذا ..)


لاتنسين العجينه تتكون من مرحلتين
والكاس المستعمل هو كاس الجبن =240 غ
والملعقة ملعقة الاكل وتكون الكميه ممسوحه
والحليب عادي وحتى لو الملاعق مليانه
والفنجان استعمل فنجان القهوه التركيه بس ما امليه على الاخر
والعجينه تتكون من مرحلتين


ملاحظة اخرى:
بالاول تخلطين المرحله الاولى وتتركيها عشر دقايق وراح يكون شكلها سائل اشوي
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق واضيفي ملعقتين حليب بودر مليانه .... انا احط ملعقة خميره بس
وبعدها تحطين مقادير المرحله الثانيه عليها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت
وتبدين تعجني فيها ... بالاول ممكن تلصق في ايدينك بس عادي حطي في ايدينك اشوي زيت او طحين وابدي اعجني فيها وكل ما طولتي عجن فيها راح تكون احسن واحسن
لما تتكور معاك وتصير ملسه وما تلصق في الوعاء ...
لاتنسيني من صالح دعاؤك..


السنبون فنجال قرفه مطحون وسكر بودره وملعة كاكوا وتجمعينهم مع بعض ي وعاء بعدها تسيحين زبدة و تفردين العجينه بعد ان تكون جاهزه للإستخدام (بعد خمرها) وتفردينها وتقطعينها قطع مستطيله وتكون صغيره وتبدأين بدهنها بالزبده بالفرشاه او بالملعقه ومن ثم تبدأين برش مكونات القرفه وبعدها تلفين العجين بحرص .. وتوضع في الفرن ..

التشريبه : حليب نستله وملعقة كاكاو ..

وبالعافيه عليك حبيبتي ..




 
تسلم يدج يالغالية ...
بثقل عليج شوي بالطلبات ...
تحمليني ...
ابي اذا ماعليج امر تعطيني طريقة السمبوسة اللي نص دائرة اللي تنقلي بالزيت وابي طريقة صينية الدجاج الجونان حقتج ...
اذا ماعليج كلافة بس ...
تحياتي لــــــج..
 
ماشاء الله لا قوة الا بالله
الله يجمعكم دايما على الخير
 
عودة
أعلى أسفل