سارونه الامورة
New member
- إنضم
- 2011/05/06
- المشاركات
- 8
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
كيفكم يا حلوااااااااااااااااات هذي أول مشاركه لي طبعا انا احب مرررررررررررررررة الطبخ واحب اتفنن فيه
أقولكم وش سويت عشاء لزوجي مررررررررررررررة اعجب فية
اتكركم مع الطبخة بس ما أدري في دولة أو في شيف قدسوى هذي الطبخة ولا لا احترت شنو اسميها
المقادير:
سمك فليه
بطاطس وكوسة وبذنجان مقطع نصف دائرة ومقلية
فلفل بارد مقطع قطع طويله
جزر مقطع قطع طويله
بصل مقطع قطع طويله
ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
تتبل السمك لمدة 3ساعات ثم نقطعها قطع متوسطه ونتبلها بالبقسماط ونقلها بالزيت, وفي اثناء ذلك نضع في النار البصل والثوم ونضع ملعقتين كبيرة زيت ونقلبها جيدا ثم نضع الفلفل البارد والجزر ونقلبها حتى تذوب ثم نضع البهارات الموجوده عندك والملح ونضع الخضروات المقليه والسمك المقلي ونقلبها بهدوء ثم نضع قليل من صلصة الصويا المعتدلة ثم ترفع وتقدم مع الخبز أو مع الارز الابيض.
وصحتين وعافية على قلوبكم واتمنى أن تعجبكم هالطبخة قدرون تستبدلون بدال السمك دجاج فليه.
كيفكم يا حلوااااااااااااااااات هذي أول مشاركه لي طبعا انا احب مرررررررررررررررة الطبخ واحب اتفنن فيه
أقولكم وش سويت عشاء لزوجي مررررررررررررررة اعجب فية
اتكركم مع الطبخة بس ما أدري في دولة أو في شيف قدسوى هذي الطبخة ولا لا احترت شنو اسميها
المقادير:
سمك فليه
بطاطس وكوسة وبذنجان مقطع نصف دائرة ومقلية
فلفل بارد مقطع قطع طويله
جزر مقطع قطع طويله
بصل مقطع قطع طويله
ثوم مفروم ناعم
الطريقة:
تتبل السمك لمدة 3ساعات ثم نقطعها قطع متوسطه ونتبلها بالبقسماط ونقلها بالزيت, وفي اثناء ذلك نضع في النار البصل والثوم ونضع ملعقتين كبيرة زيت ونقلبها جيدا ثم نضع الفلفل البارد والجزر ونقلبها حتى تذوب ثم نضع البهارات الموجوده عندك والملح ونضع الخضروات المقليه والسمك المقلي ونقلبها بهدوء ثم نضع قليل من صلصة الصويا المعتدلة ثم ترفع وتقدم مع الخبز أو مع الارز الابيض.
وصحتين وعافية على قلوبكم واتمنى أن تعجبكم هالطبخة قدرون تستبدلون بدال السمك دجاج فليه.
