تجميد الموز

[روح الوئام]

السلام عليكم حبيباتي البلقيسيات
رمضان كريم .ينعاد عليكم بكل ما تتمنون والصحة واليمن والبركات
المهم صار عندي كمية كبيرة من الموز .كثير على العصير وعلى الاكل وخايفة يفسد .اتمنى منكم اخواتي اللي تعرف طريقة لتجميد الموز او لحفضه للعصير تساعدني
اتمنى لكم صوم وصلاة مقبولين باذن الواحد الاحد.

 

[raaaz]

السلام عليكم حبيباتي البلقيسيات
رمضان كريم .ينعاد عليكم بكل ما تتمنون والصحة واليمن والبركات
المهم صار عندي كمية كبيرة من الموز .كثير على العصير وعلى الاكل وخايفة يفسد .اتمنى منكم اخواتي اللي تعرف طريقة لتجميد الموز او لحفضه للعصير تساعدني
اتمنى لكم صوم وصلاة مقبولين باذن الواحد الاحد.
[/

أفضل طريقة لحفظ الموز هي ببساطة تركه في المطبخ بعيداً عن أشعة الشمس ومصادر الحرارة العالية.ويمكنك الإسراع في نضج الموز الأخضر عن طريق وضعه في كيس ورقي به ثقوب.


وهذه الطريقة تسرع في إنضاج لب الموز في الوقت الذي يظل فيه القشر أخضر قليلاً .وإذا وجدت أن الموز قد نضج واسودت قشرته فلا تلقي به في الزبالة بل استخدميه في إعداد الكيك.

كما يمكنك تجميد الموز إذا كنت تنوين استخدامه بعد ذلك في الطبخ وإعداد الكيك، قشري الموز واخلطيه في الخلاطة ثم أضيفي لكل كوب من الموز المهروس مقدار ثلث كوب من السكر وربع ملعقة صغيرة من حمض الاسكوربيك (فيتامين C) ضعيه في حاويات محكمة الإغلاق في الفريزر لحين الحاجة إليها، على أن تتركي حوالي سنتيمتر من الفراغ في كل حاوية ويمكن حفظ الموز الممهوك في الفريزر بدون سكر. فقط أضيفي مقدار ملعقة طعام من عصير الليمون أو ملعقة صغيرة من حمض الاسكوربيك لكل كوب من الموز وعبئيه في الحاويات تاركة حوالي سنتيمتر من الفراغ في أعلاها واحكمي إغلاقها وضعيها في الفريزر.

 

[نحمدة ونشكره]

والله انا اقشر الموز واخلي في اكياس نايلون واحقظة في الفريزر واستعمله لما اعمل ميلك شيك

 

[كذابه بس جذابه]

علينا وعليك بس ما عندي فكره عن الموضوع يعطيك العافيه