تجاربنا مع اللقيمات

  • بادئ الموضوع بادئ الموضوع دونات666
  • تاريخ البدء تاريخ البدء

دونات666

ملكة
إنضم
2006/12/07
المشاركات
2,107
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



اهلا عزيزاتي

اغلب الاسر لا يروق لها افطار رمضان الا بوجود طبق لقيمات حلووو ومفشفش , واكيد كل وحده داخت لحد ما ضبطت معها وحده من الطرق .

فهنا ساكتب الطريقه التي اعتمدتها وادعي لصاحبتها ... فطريقتها افضل طريقة راقت لي


وهي :

كل كاس طحين عليه كاس مويه وم ص خميره ونص م ص ملح وسكر ..........وبس


اذا تفضلينها (رخوه ولينه اضيفي حليب)

اذا تفضلينها مقرمشه اضيفي م ص نشا

وبعدين حطيها في حمام مائي دافئ حوالي ساعه ( واهم شئ لا تجعلي العجينه تبرد) فاذا قليتيها بارده ماراح تنجح!!




هذي تجربتي

وانت ماهي تجربتك التي اعتمدتيها في اللقيمات ؟؟



اللهم بلغنا رمضان واعنا على صيامه وقيامه وتقبل منا يا ررررررررررب
 
مافهمت اختى كييف اخليها حارة لانها طبيعي راح تبرد لما تتركيها تخمر وانا مشكلتى مع اللقيمات انها ترطب بسرعة بعد قليها رغم اني احط نشاء تقولي ايش السبب
 
انا اسويها نفس طريقتك تقريبا بس بدون ما احطها بحمام مائي

وربي تطلع مقرمشه وهشه
 
اهلين حبيباتي



اقصد بعض الناس تتركها في مويه دافيه وتتركها فتره طويله لحد ما يبرد الماء تماما !

واكيد حتكون العجينه بارده وهذا يجعلها تاخذ وقت طويل لحد ماتشقر.

والمفروض ماتزود عن ساعه في حمام مائي دافئ وبعد مايبرد الماء تقدري تضيفي شوي ماء حار لتكون العجينه في وسط دافئ طول فترة التخمير!


ومن ناحية ترطيبها ونداوتها معاك


ممكن لانك تراكميها في صحن ضيق وهي حاره.

او تغطيها وتكتميها

والمعروف انك تصفيها من الزيت في شبك (حتى تتخلص من الزيت) وبعدها مباشره تحطيها في صحن وسيع وكبير بحيت تكون متفرقه عن بعضها.

ولافضل نتيجه اجعلي اللقيمات أخر شي تسويه حتى تقدمينها حااره وبدون ما تندي .

وياهلا فيك
 
انا طريقتي
بيالة زيت
بيالة لبن زبادي
نصف م ص خميره
كوب وربع دقيق
ملعقه حليب بودر
مرررررررررره حلوه
 
نفس طريقتي
دقيق وماء دافي وسكر وشوي فقط وخميره
 
موفقه عيوني وبلقريب العاجل راح اعطيكم الوصفه الي معتمدتها بكل رمضان
 
الله يعطيك العافية
 
عودة
أعلى أسفل