شوفي ياطويله العمر
باكيت الكنافه قطعيه صغااااار يعني تقريبا طول اممم نص الاصبع ...اوكي ذوبي اصبع ةنص زبده وفركيه فيه ..
الخلطه ..حطي في قدر كوبين حليب بارد ..وملعقتين كبار نشااا ..وخلطيهم وبعدين حطيهم على النار مع التحريك لين يثقل ..بعدين شيليه وحطيه عليه 2 علبه قشطه ...
في قوالب البايركس للتقديم ..حطي مقدار تحت ورصيه بيدك وحطي عليه كميه متوسطه من الخلطه بحيث ماتوصل للجوانب علشان ماتحترق ..وحطي فوقها جبن موزاريلا ..وانثري بشويش طبقه من الكنافه تكون حلوه يعني يتغطى الحشووو ...,بس انا الباكيت ..يعمل لي 3 قوالب صغيره او 2 كبار على حسب ..قسمي الكميه على حسب حجم قوالبج
انا سويت باكيتين كنافه صار معاي قالب كبير و3 صغار
ملاحظه ..انا سويت قالبين بالخلطه اللي قلتلج واثنين بالقشطه والفستق ..لاني كنت ذايقتها عند زوجه اخوي وعجبتني مجرد تخلطين قشطه علبتين او 3 مع فستق مش مطحون كثير ..
بعدين سكريهم بنايلون ودخليهم الفريزر