الماريل كيك

[راجيه الرضا]

الماربل كيك ??
المقادير :

3 بيضات

كوب سكر

كوب الا ربع زيت او زبدة

كوب حليب
معلقة صغيرة فانيليا سايله او 2 كيس فانیلیا بودر

2 كوب دقيق منخول

رشه ملح

2 معلقه صغیره بیکنج بودر
2 معلقه کبیره کاکاو خام منخول

طريقة التحضير -

نخلط البيض والسكر والزيت والحليب والفانيليا ونضربهم
كويس في الخلاط او بالمضرب الكهربائي

- نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح ، ونخلطهم كويس لحدما الخليط يتجانس
- نقسم الخليط جزئين ، وبعدين نضيف لجزء منهم الكاكاو
وملعقة حليب ونضربهم كويس
- ندهن صينية مقاس 26 زيت بسيط وترش بالدقيق او
نفرد فيها ورقة زبدة
- نصب ثلاث أرباع الخليط الابيض في الصينية وبعدين
نصب فوقه خليط الكاكاو بشكل عشوائي وندخل الخليطين
في بعض باستخدام معلقة او سكين ، أو نصب في نص
الصينية قليل من الخليط الابيض وفوقه قليل من الخليط
البني ، ونكرر العملية لحد ما نخلص الكمية كلها
- ندخلها فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 ويكون
شغال من تحت بس ولما تستوى نشغله من فوق لحد ما
تاخد لون ذهبي جميل