معلومات الحب مجرد كلمات
- إنضم
- 15 مايو 2010
- المشاركات
- 382
- مستوى التفاعل
- 1
- النقاط
- 0
الكوزي وصل من مطبخي ياحريمات وخرو شوي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ازيكم يا بلقيسيات ان شاء الله طيبات
زي كل مره لازم ابدا بحكايه طويله كان يا مكان في قديم الزمان
امس كنت بيت عمي اهل زوجي وقالت زوجة خالي اللي هي اخت زوجي خخخخخخخخخخخخخ <<<<معليش اصبروا
المهم قالت انها بتجي عندي لان خالي مطول في الدوام قلت طيب على اساس جايه مع خالي بس للاسف طلع معزوم وجات معاها حماتي الكبيره المهم انا من قديم الزمان << يمديكم على الكلمه نفسي اسوي كوزي ونفسي اسويه وفيه ناس عندي كثير عشان تنفتح نفسي والحمدلله اخيرا سويته
وتغدينا باالعافيه علينا
المقادير :
دجاج حسب الكميه اللي تبغيها
وارز نفس الشي الكميه اللي تكفيكم
بهارات صحيحه ( قرفه - مسمار - ليمون ناشف - هيل )
مكرونه اسباكتي
زبده بهارات مشكله مطحونه طبعا
ملح
زيت
صفار الزعفران
بصل
طماطم
زبده
الطريقه :
نقطع الدجاجه باالنص ونغسلها الين تنهري
نجيب قدر ونحط فيه بصل وزيت ونقلب ونحط المسمار والقرفه والليمون والهيل
ونحط الدجاجه ونقلبها شويه ونحط عليها المويه وشوية من صفار الزعفران ونخليها تستوي شوي
ونحط الدجاجه ونقلبها شويه ونحط عليها المويه وشوية من صفار الزعفران ونخليها تستوي شوي
نغسل الرز وننقعه في مويه دافيه
بعد ما طبخنا الدجاجه شويه نطلعها ونحطها في صينيه للفرن وندهنها صفار زعفران وملح وليمون وبهارات وزبده
ونحطها تحت الشوايه
وبعدين نحط الرز على المرقه بعد ما ننقص منها شويه للمكرونه
وبعدين نجيب قدر ثاني ونحط فيه طماطم معصوره شويه وصلصه وبهارات مشكله مطحونه وبرضو صفار زعفران وبصل وزيت ونقلبها شويه بعدين
نحط المكرونه في القدر ونحط عليها من مرقة الدجاج ونخليها تستوي هيه والرز وقبل ما نخرج المكرونه بشويه نحط عليها شوية زبده
بعد ما يستوي كل شي
نجيب صحن التقديم ونحط الرز وفوقه المكرونه وفوقه الدجاج ونزينه باالبيض والطماطم والليمون
ااااااااااااااااه تعبت ان شاء الله عرفت اشرح
طبعا سويت معاها شطه حاره وسلطة زبادي وخيار
وهذي الصوره من قريب
والشطه الحاره واااااااااااو اتجنن عليها مع كل شي اكلها حتى مع الايسكريم خخخخخخخخخ
وسلامتكم
معليش اصور بسرعه مو واضح ما ابغى احد يشوفني يقولون خبله
اتمنى انه اعجبكم
وللمعلوميه اللي دايم اقولها
شوق معرفي في منتدى ثاني
يعني مو منقول
التعديل الأخير بواسطة المشرف:
اسم الموضوع : الكوزي وصل من مطبخي ياحريمات وخرو شوي
|
المصدر : سفرة انيقة واطباق لذيذة