الوردة الزكية
New member
- إنضم
- 2009/05/24
- المشاركات
- 3,253
[بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق الشاورما اللذيذ
المقادير
4 حبات بطاطس مقطع الى مكعبات
صحن دجاج فيليه مقطع الى قطع صغيره
2 بصل مقطع الى شرائح رفيعه
3 ملاعق جبنه سائل
1 قشطه او قيمر صغيره
مخلل خيار مقطع الى قطع صغيره ( حسب الرغبه اختياري ) انا مااضفت المخلل
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كركم
رشة فلفل اسود
ملح
الــطــريـــقــه:
تقطع البطاطس مكعبات متوسطه قريبه للصغيره وتقلى بالزيت وتوضع في الصينيه كطبقه اولى
ثم نحضرالطبقه الثانيه قطعي البصل الى شرائح رفيعه وتوضع على الطاوه مع قليل من الزيت حتى يذبل
البصل
ثم يضاف الدجاج المقطع والتوابل وتترك على نار هادئه حتى ينشف تماما ثم يوضع كطيقه ثانيه
فوق البطاطس في الصينيه
وممكن وضع مخلل الخيار اذا اردتي حسب الرغبه انا ما اضفته
ثم تضعي الطبقه الثالثه والاخيره وهي عباره عن 3 ملاعق جبنه سائل مع القشطه وتخلط بالسلك
اليدوي ( المضرب ) وضعيها على سطح الصينيه
وتدخل الفرن من تحت وفوق حتى تحمر من اعلى بهذا الشكل
وهذا بعد ما وضعتها في الصحن
وبالهناء والعافيه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق الشاورما اللذيذ
المقادير
4 حبات بطاطس مقطع الى مكعبات
صحن دجاج فيليه مقطع الى قطع صغيره
2 بصل مقطع الى شرائح رفيعه
3 ملاعق جبنه سائل
1 قشطه او قيمر صغيره
مخلل خيار مقطع الى قطع صغيره ( حسب الرغبه اختياري ) انا مااضفت المخلل
ملعقه صغيره كمون
ملعقه صغيره كركم
رشة فلفل اسود
ملح
الــطــريـــقــه:
تقطع البطاطس مكعبات متوسطه قريبه للصغيره وتقلى بالزيت وتوضع في الصينيه كطبقه اولى
ثم نحضرالطبقه الثانيه قطعي البصل الى شرائح رفيعه وتوضع على الطاوه مع قليل من الزيت حتى يذبل
البصل
ثم يضاف الدجاج المقطع والتوابل وتترك على نار هادئه حتى ينشف تماما ثم يوضع كطيقه ثانيه
فوق البطاطس في الصينيه
وممكن وضع مخلل الخيار اذا اردتي حسب الرغبه انا ما اضفته
ثم تضعي الطبقه الثالثه والاخيره وهي عباره عن 3 ملاعق جبنه سائل مع القشطه وتخلط بالسلك
اليدوي ( المضرب ) وضعيها على سطح الصينيه
وتدخل الفرن من تحت وفوق حتى تحمر من اعلى بهذا الشكل
وهذا بعد ما وضعتها في الصحن
وبالهناء والعافيه




